新鮨し

別府駅からほど近い、落ち着いた外観と内装が魅力的なお寿司屋さん。カウンターでは、大将や若手の女性板前さんが丁寧に応対してくれ、初めてでも居心地良く過ごせます。新鮮な刺し盛りや素材をいかした逸品料理が豊富で、厳選日本酒との相性も抜群です。赤酢のシャリを使った握りや、〆の赤出汁まで、一品一品に心配りを感じられます。職人の技とアットホームな雰囲気をどちらも楽しみたい人におすすめです。