珈琲苑 憩

フライと焼きそばのミックスが味・量ともに最高

【行田に行っタ、忍城をしのんだジョー　2/3】 「珈琲苑 憩」は、行田市忍にあります。 アールのついた白いゲイトに、厚みのある「珈琲苑」の文字。 外観から、タマリマセンよね。 店内には、平成26年度に作られた「行田商工会議所」による案内文が貼られています。 そこに、「憩」が、「本格コーヒーをフライとともに」のタイトルで、紹介されています。 「珈琲専門店として創業か30年～」の文面。 案内文作成が、平成26(2014)年ですから、お店の創業は37年位前でしょうか？ だとすると、昭和57(1982)年あたりということです。 店頭の白い暖簾にも、「ふらい」の文字がありました。 これはもう、「ふらいセット」(550円)の、玉子入り(＋50円)ですね。 玉子を追加したのは、「群馬鶏卵」のケースが見えたから。 この卵の予約を受けつけているようで、受け取りに来る常連さんもいます。 「フライ」は、行田のご当地料理。 フライといっても揚げ物ではなく、鉄板焼きです。 当初はフライパンで焼いていたことから、この名前が付いたそうです。 店舗の奥で、「フライ」の調理が始まりました。 まず、やや緩めに水で溶いた小麦粉を鉄板の上で薄く伸ばします。 これに、豚肉や深谷葱などの具材を載せて焼きます。 お好み焼きとクレープの中間の食べ物などと形容されます。 此方では醤油味も受け付けているそうですが、私は、伝統のソース味としました。 二つ折りにして、ねっとりとした特製ソースを塗り、青海苔を散らし、紅ショウガを添えてあります。 此方のもう一つの特徴は、女将さんの故郷である富士宮特製の肉かすを入れて炒めること。 香ばしさとうま味が増している気がします。 冷めても美味しいそうで、常連さんが次々やってきて、テイクアウトしていきます。 おお、醤油味のオーダーが多いですね。 何しろ、店名が「珈琲苑」。 コーヒーは、オーダーを受けてから、丁寧に淹れています。 うむ、やはり、「フライ」は、紅ショウガと玉子が「鉄板」な気がします。 [フィールドノート] お店の場所は、「あらまちアーケード街」の裏手。 味わいのある古い商店街なのですが、残念なことに多くの店舗のシャッターが降りています。 その一つが、今津印刷所の店蔵。 こちらの印刷所は、何と元禄年間の創業。 田山花袋の小説「田舎教師」に登場する印刷所のモデルだそうです。

行田のフライ焼きそば、ゼリーフライがいただけます。ここのゼリーフライは足袋の形をしていてとてもかわいかったです。 店内は昭和にタイムスリップしたみたいな感じ。

行田をぶっ散らかす女(*^^)v꙳★*ﾟ 先日偵察でランチに行った珈琲苑 憩 焼きそば、フライ、ゼリーフライ そしてその日から２日後に行田にいらっしゃる ®友のアニキ、ズンコｓ、トシンコｓ達の為に 当日フライを食べてもらおうと注文～♪ 行田名物のフライ そして手土産になればと同じく行田名物のゼリーフライ、しかも足袋型♡︎ ゼリーフライのお店は数多くある行田ですが、 足袋の型抜きしてるお店は今のところここだけなのかな？ 小さくて可愛い足袋、2個セットで150円♪ 当日15:30予約したゼリーフライを取りに行き そして二次会会場に隠して(笑)、 それからアニキとズンコｓをお迎えに行きました♡︎ #埼玉 #行田 #ゼリーフライ #行田名物 #手土産に

行田を散らかす女(*^^)v☆。.:＊・゜ と言うか知ってる人の方が少ないかもしれないマニアックなお店です(笑) あらまち商店街をスっと入るとサテン街(笑)があります。3軒ほど喫茶店があります。 その中のひとつがここ珈琲苑 憩 珈琲苑なんですが、行田名物のフライと焼きそばとゼリーフライのお店です♪ 行田のご当地グルメですね～ ゼリーフライとは… 小判型のオカラのコロッケです。 焼くタイプのコロッケです。 通常は小判型なのですが、ここ珈琲苑 憩は 行田と言えば足袋が有名で、足袋の形しています。 そして通常のゼリーフライよりミニサイズ。 ソース味ついてます。2個で150円です。 フライはお好み焼きでもチヂミでもなく もっと薄っぺらい粉物です。 具はネギと天かすやほんのちょっと砕かれた肉等 そのお店によって様々です。 30cmを半分に折り曲げて出されます。 ソース味です！300円です。 玉子入りにすると＋50円です。 田舎フライ、これが時々食べたくなります。 ソウルフードだ!!＼＼\(۶•̀ᴗ•́)۶//／／ 焼きそばは貧乏焼きそばに近い。 ここは、キャベツと天かすかな?そんなもんです。 で、紅生姜。 300円ですが、量がめちゃ少ないので注意⚠ ミックスと言って焼きそばをフライで包む広島風お好み焼きの発想のものもあり、それは500円と、別々でオーダーするより100円お得♡︎ ドリンクはほとんど300円でアイスが入ると＋50円 ビールが450円です。 お持ち帰りも出来るので電話注文して取りに来る人もいます(*´▽｀*)♡︎ 店内は狭くて4人のテーブルとイスの席が2つ 4～5人のソファー席がひとつ カフェではなく喫茶店…古い小さな定食屋みたいな、そんな雰囲気です。レトロ～♪ #埼玉 #行田 #珈琲苑 憩 #ゼリーフライ #フライ #焼きそば #足袋型ゼリーフライ