栃木市にある 中国料理店 彩雅さんへ２０年振りに行ってみました。 17時半ちょい前に到着。 先頭打者で店内へ、4人掛けテーブルに座りメニューを。 先ずは瓶ビールを、キリン、アサヒ、オリオンから選べるようでオリオンビールにいたしました。 餃子と壬生町もち豚和豚の低温調理のレバーのおさしみ、ホタルイカと春キャベツの上海焼きそば、チャーハンを注文。 オリオンビール登場、美人なママさんが注いでくれたので3割マシで美味く感じます。 餃子は大きめで食べ応えあり、野菜多めで美味い！ ビール進みます。 低温調理の和豚もち豚のレバー刺し、ネギ塩タレをチョイス。 盛り付け綺麗です。 低温調理されたレバーは臭みなくネットリとしていて美味い。ネギ塩ダレが合います。 ここでハイボールに。 ホタルイカと春キャベツの上海焼きそば登場。 春キャベツとホタルイカで一気に春到来！ オイスターソースでしょうか？いつもの焼きそばとは違いますね。 これまた美味い。 チャーハンが素晴らしい！ レタス、カニ、玉子の具材でレタスが入ってるのは初めて食べるのかな？ パラパラに仕上がっていて町中華のチャーハンとは一線を画します。 レタスがこんなにもチャーハンに合うなんて驚きです。 今は亡き周富徳さんが作っていたのを思い出しました。 どれも大変美味しくて満足なお料理でした。 メニューも豊富で旬の食材で作る中華、行く度に楽しめそうです。 17時半開店なのでなかなか行けないのですがチャンスが有ればまた伺いたいと思います。 22/04/07 木曜日の夜 #人生には飲食店がいる
平柳町にある新栃木駅付近の中華料理店
