御菓子処いとう

つくばの銘菓と言ったら筆頭に挙がるのが、 この「福来氷」！ 「ふくれごおり」と読みます。 つくばの特産品である福来みかんを使用した、 見た目にも涼やかで美しい一品(*^^*) 透き通った中に、細かく刻んだみかんの皮が確認できます。 名前の通り、周りが薄氷のようなサクッとした歯触り、 そして中はプルンとした寒天。 この食感のコントラストが面白い。 口いっぱいにみかんの爽やかで瑞々しい香りが広がります☆ 上品で繊細なお菓子、私は冷蔵庫で冷たくしていただくのが好きです。 緑茶とよく合います（≧∇≦） 名前も縁起が良く、 つくば駅のお土産売り場でも売っておりますので、 つくばにいらした際はぜひ召し上がっていただきたいです♪

つくば物産のひとつ、福来氷(ふくれごおり）というお菓子を取り扱っているお店。 つくば特産の福来みかんを使った寒天菓子で、みかんの皮の香り爽やかでサッパリ重くない。あんこも使ってないので和菓子が得意でない人も美味しく頂けます。 外側がグレーズトのようにパリパリの砂糖でコーティングされているので寒天なのにサックサク触感なのが新鮮。 しっかり冷やして食べるとより美味しい。 夏場には見た目にも涼しいし、上品な味なので目上の人への贈り物としても重宝しそうです。 これ以外では豆大福、茶饅頭、練りきり、煎餅などの茶菓子も取り扱ってます。 大福や饅頭は一つ90円とかで売ってるときもありますよ。

3月３日ひなまつり 『桜餅』を購入してきました。 最近は道明寺タイプが多いですが、こちらのお店はスタンダードな長命寺タイプです。私は長命寺が好きなのでわざわざこちらまで買いに行きます。 餅が柔らかく弾力があり、こし餡とのバランスもいいです。 つくばを代表するお菓子、『福来氷』も購入してきました。