森のそば屋

自家栽培したそばを天日で干し、丁寧に水車で製粉して打つそばは、香り高く瑞々しさが魅力。粉から手間ひまをかけて作られた一杯を味わえます。また、焼きたてのイワナの塩焼きは、頭から尻尾まで丸ごと味わえる絶妙な焼き加減で評判。自然の恵みを存分に感じられる素朴なお店です。元日以外は営業しており、訪問の際は電話での確認もおすすめです。営業時間は10時半頃から15時までとなっています。