入口を入ると履き物を脱いで、一段上がり、掘りごたつのカウンター席と座敷のテーブル席があり、横の壁には、オススメの日本酒の銘柄が貼っており、様々な日本酒もいただけるお店でした。 事前に知り合いに頼み、予約して行きましたが、入口に本日、満卓の貼紙あり、さすが、人気店です。 予約時に、刺身と貝類と雲丹の刺し盛りと青森の今の時期が旬のトゲクリガニ(メス)をギュウギュウに詰めた甲羅盛りや生うにのおにぎりも予約。 お通しの肉寿司からスタートで、予約の刺し盛りは、予想以上の豪華さで、海老がピクピク活きており、アワビ、サザエ、ホタテ、イカ、太刀魚、サーモン、金目鯛、鯛、マグロ、カワハギ(肝付)等、メッチャ見た目からでも、美味しいとわかる一皿が登場。直ぐに生ビールから日本酒へチェンジ。どれも美味しい。 トゲクリガニは、蟹二杯が甲羅にギュウギュウに詰まっており、身と卵と味噌を十分に堪能。 本日のオススメの白レバーは、大きく、ぷりぷりで、又、頼みたくなる一品でした。 いろいろ注文しましたが、どれも美味しく、素材を生かして、日と手間もふた手間もかけた一品料理でした。 〆の生うにのおにぎりは、雲丹の甘味と白米のちょうど良い塩かげんで、美味しくいただきました。 人気のお店なので、訪問の際には、予約してからの方がいいと思います。 #鮮度が自慢 #メニューが豊富 #旬の食材を味わえる #観光客におすすめ #写真を撮りたくなる料理 #癖になる逸品 #食べるべきメニューあり #女子歓喜度高い #白レバーが美味しい #県外の人にもオススメ
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