テラサナ

神戸グルメ！ リサーチしてる中で絶対に行ってみたかったワインバー。 駅からは5分ほどで地下にある小さなワインばーなのだけれど、 なかなか予約出来ず、席が空いたら連絡もらう方式で入れました！！ グラスワインはメニューはなく、都度変わるみたい！ 本日のオススメのワインを説明してもらいセレクト。 お食事は1品ずつボリュームありそうだなーと思っていたら、【おひとりさま用サイズもできますよ‼︎】と！！ いただいた鶏レバーのムースが絶品だった。 しかも、これでおひとりさま用？？ってくらいのボリューム(笑) グラスワインも値段知らずにオーダーしていたけれど、【うちは1杯600円～800円よ～‼︎】と そりゃ人気なはずだわ！ 三宮行ったらまた必ず行きたいお店！ #食いしん坊 #ハシゴ酒 #神戸 #神戸グルメ #三ノ宮 #ワインバー #野菜 #ビストロ #テラサナ #terasana

もぅ13日の金曜日(º∀º)✋ ジェイソン(笑)なんて言わないね･･･ 今宵は お酒好きの お酒好きによる お酒に合うお料理❤ そんなタイトルつけましょう ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*) 一見するとバルで、２軒目、３軒目でも楽しめそうだけど、本当に美味しい物は、やっぱり空腹に食べたい 1度連れてきて貰って、すっかりお気に入りの引き出しに入ったお店.+*:ﾟ+｡.☆ 前回のおさらいをしながら、元ソムリエのオーナーシェフがお薦めの渾身の逸品も＋α ＊クリームチーズの味噌漬け ＊イチヂクと生ハム ＊アオリイカのカルパッチョ ＊鴨の藁焼き ＊空芯菜とタコの炒め物 このメニュー、打ってるだけでもイメージ出来る❤ ｢美味しく食べて飲んでる姿｣ お料理の方程式は答えが一つじゃないから、面白い☺ 飲むお酒によっても味わい違うし、順番でも変わってくる･･･ メニューにあるか？ないか？ そんなメニューにも快く対応してくれる ガーリックトースト ピクルスの盛り合わせ この辺りも、箸休めに最高❤ そして何よりこれは食べておきたい ｢蟹味噌パスタ｣ 前もウニ入ってる？って思った程、濃厚で旨みが凄い 声揃えて｢ん❤美味しい｣ってなるんよね･･･(๑'ڡ'๑)୨♡ 当たりの入ってないくじ引きって良く言うけど、ここはハズレの入ってないおみくじみたい(ㅅ´ ˘ `) 何食べても｢当たり｣ プレミアム☆フライデー.+*:ﾟ+｡.☆になりました(*^^)

元近藤亭でソムリエをされていたオーナーが、お酒に合うお料理を作り出したら、こうなった❤ 何年も試行錯誤された、1品1品はしっかり素材を主張するのに、きちんと調和が取れてる創作が形になってます 足し算で１＋１＝２って習ったけど、ここでは３にも４にもなるんです(๑'ڡ'๑)୨♡ 私は大好きなHEARTLANDで楽しみましたが、これが赤なら、白ならまた違う味わいになるんだろなぁ❤ どれも美味しい物は 「美味しい」これが一番の褒め言葉だと思います 中でも、と生ハム. 塩味少なめの柔らかい上質の生ハムをまとった、完璧な食べ頃のちゃん それにサクッとした胡桃 いやん❤とまらへ～ん(笑) 鴨ロースの藁焼き 燻製の香りにポテトピューレをとろんと付けて･･･ これは赤なんだわぁ そして必ずオーダーするらしい 蟹味噌パスタ まぁ、だいたい味の想像は付くよ・･･･ な～んて思ってたら、ビックリ！ 思わずウニ入ってる？ 濃厚❤ 表現出来ない(笑)うまさ これに白ワインだわぁ あまりの美味しさに、バケット頼んで、最後の最後のソースまで･･･最幸٩(๑>∀<๑)۶ アラカルトでオーダーしたけど、出てくる順番、間合い全てが素晴らしい.+*:ﾟ+｡.☆ そんな事言いながら食べてたら、またまたお店之HEARTLAND飲み干してました(笑) いやぁコースも良いけど、 クオリティの高いお店はアラカルトで楽しむのも乙だなぁ 店内も広すぎす、しっかり目が行き届く距離 奥様との連携も素敵❤ ほんとイタリアバルみたいで、ワイワイガヤガヤがいいBGM 帰りも忙しいのに、お2人でお見送りして下さって･･･ そんな所も予約しないと入れない繁盛店なんだと実感しました

三宮駅北側、北野坂の入口あたりの路地を西に入ったところの地下にあるお店。平日遅めの時間だと、すぐに入れました。 いろいろ気になるメニューがありますが、特にお野菜のものが美味しそう。いくつか注文しましたが、ハズレなしでした。 今度はパスタやお肉も食べてみたい

今日から始められた お昼の営業を たのしみに伺いました✨ どのお料理も 見て食べてすてき #鴨とフォアグラのパティと苺 #鶏レバーのムース #サーモンマリネと甘夏 #しらすと生青のりのオムレツ #タコのプランチャ #神戸ワインバー #テラサナ