ばんや

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• フレンチ
• うなぎ

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R.Yamaguchi

東北の名居酒屋(らしい)ばんやを訪問。 18時開店に向けて、寒空の下17:15ごろから先頭で並ぶ。 17:30ごろから列が延び始めたので、30分前には並んだほうが良さそう。 青森の地酒が充実、おばんざいも全部食べたくなるクオリティ。そして安い。 八戸に来たら絶対開くべし。

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• ビュッフェ
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a.shima

• Retty人気店
• リピート決定
• 予約不可
• おばんざい
• タコの白子
• いかの肝あえ

タコの白子の感動がやばいお店@八戸。 今回の八戸出張時にホテルの隣にあったので行ってみました。 ちょうど運よく一人だけカウンターが空いていたので待ちなしで座れました。 その後も続々とお客さんが入ってくるが全てお断りしていました。 店内はカウンターが10席ぐらいと、テーブルが3席ぐらい。 外観からして昔からの佇まい。 雑誌サライでも特集されたことのあるお店のようです。 刺身・焼き魚は看板に書いてあるものから選び、 それ以外はおばんざいスタイルで並べてあるものからピックアップします。 ここで食べたタコの白子が半端ない美味しかった。 久しぶりに食べ物で感動しましたw タコって弾力があるイメージをみなさん持っていると思うんですが、 タコの白子になると、舌の上で溶けるような。 今までに味わったことのない感覚。 普段日本酒飲まないんですが、これが抜群に合うんですよね。 それにイカの肝あえ。 もう最高にうますぎた。日本酒が止まらない。 ※陸奥男山が飲みやすいのなんの。 そしてつぶ貝。これも大ぶりのつぶ貝に しっかり味が染みておりこれもやばい。 ここは八戸行ったら外せないお店になりそうです。 ごちそうさまでした。 #retty人気店 #リピート決定 #予約不可 #おばんざい #タコの白子 #いかの肝あえ

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Takashi Watanabe

10年ぶりくらいの訪問です。 やはり、開店後に滑り込まないと入れません。 汗だくで何とか席を確保出来ました。 まずはビールで喉を潤わします^ - ^ お通しは昆布とにしんの炊いたものです。 優しい味付けがホッとします。 生物はシメサバ、タコの白子、ウニをオーダーして、大皿のイカのとも和え、みずとひき肉の炒めたもので日本酒に突入です。 日本酒の品揃えも素晴らしいですが、今日は黒龍と田酒で攻めます。 どれもこれも日本酒にベストマッチで堪りません！ミョウバンを使っていないウニなんて塩で食べるのが最高です。 ばんやさんの夢でも肴に次回の訪問を待ちます♪

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Kyoji.M

開店30分前に並んで第一順にギリギリ滑り込み。 おばんざいや、魚と地酒の相性が素晴らしい。 居酒屋の王道を行く居酒屋。居酒屋の教科書。 美味しかった。

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HIDE.SU

今回の旅の目的の一つでもある、本八戸に店を構える 【ばんや】 《ふらり旅 いい酒 いい肴》太田和彦氏 《吉田類の酒場放浪記》吉田 類氏が行く銘酒場！ 夕方から雪がチラつき雪国の旅の演出が増します 外で縄暖簾が出るのを待ち18時ピッタリ開店！ 流れ込む客は自分を合わせて5名〜 カウンターに着座し大将に八仙のいさり火を注文！ 酒量は1合の盛っきりで注がれます。 大将は動かず指示をします。 お通しはイカの共和えで、これがまた美味い。 湯気たつ出来立てカレイの煮付けが大皿に盛られ そそられて即注文〜 ほっくりした身に醤油味がほのかに染みて美味しい〜 追焼き雲丹と横浜産(青森県横浜町)なまこ酢を追加〜 やはり酒は青森の地酒の八甲田をチョイス！ 焼き雲丹は大根おろしに醤油を付けて雲丹と眩して、 いただきます。こりゃ旨いね〜 寒い時期に寒い地方で、美味しい物をいただく！ 最高に至福な時間です。 もう一軒、酒場を探しに行きたいと思います。〜〜