すし米

19時前に入店。 先客無し。 感じのいい男性店主さんのワンオペ。 店内の席は4席程の立ちスペースと4名程が座れる席があります。 では、トリビースタートで軽めに... アテはオール300円。 さば寿司は1ヶ150円、いなりは90円、ゆずいなりは100円で1ヶ単位から注文出来るとのこと。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 ・自家製 いりこのオイルサーディン 300円 ・きずし 400円 ・さば寿司 150円×2 ・ゆずいなり 100円×2 【呑んだもの】 ・キリンビール 小瓶 500円 ・瑞鷹 くまもとカップ 700円 ---------------------------------- ・自家製 いりこのオイルサーディン 煮干しを揚げてオイルサーディンにしてあります。 アイデアメニューやなぁ。 ちょっと塩気が強いですが、オリーブオイルの風味がいい感じ。 ・きずし やや細かめにカットされたきずし。 しっかりとした〆加減と強めの塩加減。 クセの無いへしこのような独特なきずし。 ちょっと好みが分かれそう。 ・さば寿司 典型的な大阪押し寿司なルックス。 大きさはややしっかりめ。 味は食べやすい感じですが、シャリのかたさというかカチコチなとこがあって、ちょっと残念。 ・ゆずいなり やや小ぶりなサイズ。 甘さがやや強めでほんのりとゆず。 シャリに混ぜこまれた三つ葉とゴマがいい仕事。 お土産にも喜ばれそうな感じです。 ------------------------------------- お店は老舗ですが、若き店主のこやぶさんがあれこれと試行錯誤されて、伝統を残そうとされているのが素晴らしい。 ふらりとさば寿司といなりで1杯呑むには、いいお店。 ごちそうさまでした。

もう、何度も食べてるのに投稿してないお店。お持ち帰りだと投稿しないんですよね。でも、すし米さんはとってもおいしい！ いつもゆずいなりを食べます。たまに鯖寿司ハーフ。 今日は初の巻き寿司ハーフ。 なんじゃこりゃ！劇ウマでした。 いつもランチ時間が遅くなり、お助けくださるすし米さん。 少し甘めのおいなりさん大好きやー 持ち帰り専門店でございまーす！