ここのところ、ファミレス等のレビューが続いていますね。 手抜いてるわけじゃありませんよ 笑笑 基本、チェーン店は代表の1店舗をレビューしますが、こちらは、他の店舗を過去にレビューしたことあるかも。 さて、数あるファミレスの中で、どうしてここが好きかというと、それは、やっぱりハンバーグが好みの味だからですかね。 ハンバーグといっても、大俵ハンバーグについてですが。 今回、数年ぶりにビッグボーイに行きましたが、大俵ハンバーグは、新大俵ハンバーグになってました！ 何が違うんだろう？ 外観的には、鉄皿の上にあったペレットが配され、コンロ式？のペレットに変わってるところでしょうか。 ま、しっかり加熱して食べてくださいね！ ということなんでしょう。 超久しぶりに訪問したので、ステーキにしようと思いながらも、やっぱり新大俵ハンバーグを注文してしまいました。Lで250gだそうです。 ご承知の通り、今は大没落したステーキのけんのビジネスモデルを、ビッグボーイやステーキガストがすっかり取り込んだ感ありますよね。 今回は、これにサラダバーとスープバー、ライス、カレーライスおかわり自由というセットを注文。 僕はハンドルキーパーなのでノンアルコールビヤ プリーズ！ 一緒に行った先輩は厚切りサーロインステーキ300gに上記のセットと生ビヤ♪ ご承知の通り、中がレアのまま焼き上げられたボールのようなハンバーグをホールスタッフが、目の前で半分にナイフを入れ、鉄皿側にレア面を向けて提供されます。 ソースはオニオンソースを選びましたが、ソースポットで提供されます。 こちらのオニオンソースは、どちらかというと味があっさり優しい系で、ソルトのエッジを感じないところに好感が持てます。 健康のためにサラダバーでは野菜を2回転させ、海藻やオクラもたっぷり摂取し、ご飯は少なめ、カレールーは一口分。 糖質より、タンパク質プリーズ♪な食べ方でお腹いっぱい。 静岡県内のみ展開している「さわやか」のハンバーグを食べてしまうと、ビッグボーイの大俵ハンバーグも色が霞みますが、粗挽きのレアハンバーグが身近な場所で食せるという点で、こちらのチェーンは評価しています。 ごちそうさまでした！ 美味しかったです。
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