五目焼きそば 1,200円
曇り空で、気温は22℃。
強風が吹き荒れる中、神奈川県大和市にある
「北京飯店」でランチを楽しみました。
大和駅から、すぐの好立地にあるこの老舗中華
料理店は、昭和46年創業の本格四川料理を
ベースとした人気店。
店内は広々としており、パッと見100人ほど
収容できるくらい余裕のある空間です。
14時14分に入店した際には、先客が14人、
後から6人ほどが来店しており、とても活気
ある雰囲気が漂っていました。
今回注文したのは、五目焼きそば。
オーダーから、約10分でテーブルに運ばれて
きた一皿は、見た目にも豪華な具沢山スタイル
で、青梗菜、ホタテ、マッシュルーム、ヤング
コーン、にんじん、豚肉、木耳、白菜、海老、
うずらの卵、平茸、しめじ、イカ、しなちく、
くわいと、実に多彩な食材がたっぷりと盛り込
まれていました。
麺は細め、縮れた短いタイプ。
麺リフトはやや難しかったものの、焼き目が
香ばしく、カリッとした食感がところどころで
楽しめる仕上がりになっていました。
全体をまとめる餡は、オイスターソースをベース
にした程よい濃さの味付け。
具材それぞれの旨味を引き立てており、最後まで
飽きることなく食べ進めることができました。
さらに嬉しかったのは、急須にたっぷりと用意
されたジャスミン茶。
香りが豊かで、食事の合間に口の中をさっぱり
と整えてくれ、全体の満足感をさらに高めて
くれました。
強風に吹かれて冷えた体も温まり、ボリューム
も味も大満足のランチとなりました。
いやぁ〜、とってもおいしかったです。
2025年4月20日ランチにて利用 3.42
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