【 注文の多い料理店 ・三浦海岸駅そば :パスタの美味しさにびっくり 】
Cuisine de Vins Goshima (キュイジーヌ ド ヴァン ゴシマ)
前から、存在は目に入っていましたが、意識せず、未訪問。三浦海岸駅から直ぐの信号を渡った所に、食道と喫茶店に挟まれて有ります。
それが、Cuisine de Vins Goshima (キュイジーヌ ド ヴァン ゴシマ)です。
このお店には、宮澤賢治の注文の多い料理店の様に、「当軒は注文の多い料理店ですからどうかそこはご遠慮ください」との、貼り紙は有りません。
店頭には、「お一人様でもお気軽に!自然の味をお楽しみください!」と、書いて有ります。
そして、パスタ ランチ と!
ランチメニューは
本日のパスタ
1 焼きなす・ベーコンのオリーブソース
2 青ねぎ・小エビのトマトソース
3 しめじ・むきあさりのクリームソース
スモールサラダ、コーヒー、紅茶付きで900円。
なんとなく入りにくい扉を開けて入店。
開けると、店内は薄暗い。壁際の2人掛けテーブルに着席。奥のカウンターの中では、気難しそうなシェフが作業をしています。
ホールの女性は気さくで明るい。
あまり写真を撮る様な雰囲気ではなく、断念。
と言いながら、撮っていますか?
スタッフの女性に、1の焼きなすを頼みました。
遅れて入って来た常連の方々は、魚介パスタ。トマトソースで。1,200円。
それと、ビールも…
サラダが出て来て、パスタも登場。
雪を戴く羊蹄山の様なその姿に、息を呑みました。
ゴクリ。それは、唾か…
美しさ、神々しさも感じられます。
パスタを食べると、チーズとオリーブオイル、ベーコンのシンプルな素材ながら、ドキッとさせられる様な味わいを感じます。
美味い!パスタの茹で加減も、全体の先鋭さを体現する少し固め。そして、焼きなすが美味い。
旨味をしっかりと感じます。
これは、サラダの生ナスも美味いはずだと一口。
甘くてジューシー。いつも食べているナスは何なんだ… サラダも、オリーブオイルのみ。素材の旨味を存分に味わえます。
食後のコーヒーも、ゆったりと香りをくゆらせ、満足のセットでした。
食事を終えて、お手洗いに行くと、中に貼り紙が沢山。
詳細は忘れましたが、ちょっと煩わしい感じです。
店内にも、色々貼り紙がして有り、注文の多い料理店だと感じた次第です。
過去の食べログのレビューを拝読すると、昔はもっとヒドかった模様。とても撮れるどこでは無かったのか、写真が有りません。
ゴシマさん自身も、遠くから見ていると、気難しそうな感じでしたが出る時には、気持ち良く挨拶をしてくれました。
三浦海岸駅の直ぐ側に、地元の新鮮な素材を活かした、これ程美味しい料理店が隠れているとは思いませんでした。
料理の評価は、高い。
夜は、ブラッスリー。気軽にワインと料理が楽しめそうです。
立ち寄って見たいと思います。
2016年10月14日 金曜日
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