寒い寒い雪国から帰ってきました。酸辣湯麺で身体を芯から温めます。麺はマロニーを選び、パクチーと生レモンとゆで卵を追加トッピングしました。お酢もあれば嬉しかったんですが、お店で用意が無いとのことで残念。生レモンを絞って酸味を加えていただきました。酸味と辛味がいい感じ!マロニー麺の食感が新鮮!長旅の疲れが癒やされそう! 妻がオーダーしたCOBBサラダとカルボナーラをつまみ食い。サラダは香辛料が効いていてアジアンな感じ。カルボナーラは麺がアルデンテ!美味い!
ポルチーニ香る贅沢ハンバーグとアジアンテイストの前菜で楽しむ食体験
香り豊かなポルチーニが主役のハンバーグは、濃厚なバターソースにも負けない存在感。前菜のCOBBサラダは、カレー粉や香辛料が効いたアジアンエスニックな味付けで新鮮な驚きがあります。メインの後は、ふわふわチーズとイベリコベーコンのカルボナーラや、蟹と海老の旨みが詰まったペペロンチーノなどバリエーション豊かなパスタで締めくくり。アルデンテの食感とともに、料理へのこだわりが感じられる満足度の高い食事が堪能できます。


























