Fridge

天神南の人気のイタリアン。 ほんとは行く予定のお店があったけど、入れなくて急遽お店を探してこちらへ。 カウンターとテーブル席。 日本唯一のパルマハム職人の称号をもつ多田氏の生ハムも取り扱ってます。 お料理はアラカルトで。 ＊bon ba bonのペルシュウ¥2750 ＊茄子のコロッケ¥1320 ＊肉団子のトマトソース煮¥1980 ＊イワシのパスタ¥2530 1人だったのから量を控えめにもらったので、料金はもう少しリーズナブルに。 ペルシュウは以前にチェンチさんでいただいたことあるけどやっぱり絶品。 コロッケはふたつのところひとつにしてもらいました。 肉団子おいしい♡ しっかりした一品料理というより、おつまみ的に食べられるメニュー構成。 ひとり訪問にはありがたい。 お値段はちょっと高めですが、素材を活かしたお料理でどれも丁寧に作られていて安定したおいしさ。 土日は14時から、平日も早めの時間から営業してるのも嬉しい。 #イタリアン

どれも素材を生かして シンプル ペルシュウ（生ハム）は とろける美味しさだったけど 全体的にお高いなーと 思いました。。

博多、二軒目の夜に生ハム、オリーブ、カルボナーラ、ジェラート等々を堪能。

むかーしむかし、ちょいと繋がりがあって よく行ってたブリッジさん☆ 当時、フレッシュボーイだった子が 今は引き継いでいらっしゃいます。 お誘い頂きひさーしぶりの訪問。 入口が冷蔵庫の扉だったんですが 普通の扉になっていました！ ＊鱸のカルパッチョ お刺身級の厚さ！ ＊生ハム ふわっふわ！ ＊ラグーパスタ 猪人生2回目口に入れました 臭みが全くなく猪への概念が変わった！ 太麺もちもち美味しい♡ ＊ブロッコリーソテー 緑の濃さに驚き！ 拘ってるんだろなぁ ＊カツレツ サクサクしっとりで美味しい♡ チーズのスライスが良い仕事してますなぁ ＊レモンケーキ ふわふわでペロリ♡ ヘーゼルナッツのパンナコッタを味見したら もうこれが絶品❤️ これ食べるために又行きたいと思うくらい✨

福岡のイタリアン　その６（おそらく最終回） 私が福岡で一番好きなイタリアンのお店です。 なぜここが一番か、って？ 本当においしいからです。 仕事を終えて、疲れているとき、おなかいっぱい食べて、心からおいしいと思える店だからです。おいしい店というより良い意味で「うまい店」です。 このお店のスペシャリテは、カルボナーラといわれているようですね。 そしてワイン好きの人は、有名な生ハムを取り扱っているのでこの店の名前を知っているかもしれません。 けれども、パスタがたべたいなら、肉のラグーを食べることをお勧めします。 ワインを飲むならば、鳥のパテ、もしくは、時に出しているテールの煮こごり、魚ならば、熟成させたカルパッチョをお勧めします。 いやいや、私はもっとおいしい店を知っている！という人がおられたらぜひ！挑戦的な意味ではなくてぜひご連絡ください！待ってます。 (完)