美ゆき

『美ゆき』さんへ ランチに訪問。 “上ちゃんぽんと北欧サラダ”を注文。 普通のと上の違いは、エビが倍、イカも入ります。 北欧サラダは数の子をワサビマヨネーズで和えた感じで酒のつまみという味。 いずれもとても美味しかった。 ちゃんぽんはボリューム満点で食べ切れないかな？と思いながら何とか完食。

松山旅行16食目♪ 鉄板焼きのお店でランチ。 美味しくてボリュームたっぷり。

松山に出張。Rettyでこの店の「ちゃんぽん」が紹介されていたので時間をやり繰りして早めに入店。因みに此方で「ちゃんぽん」とはそば飯を指します。 第一印象は 愛想の無い店でした。迷わず「ちゃんぽん」をオーダー。プリプリの小エビ、細かく刻んだ豚肉、キャベツ、モヤシを先ず炒め、御飯と焼そばの麺を投入してからオリジナルのウスターソース、胡椒、プラスα？で味付けし出来上がり。 その間にも次々に客が来店して、皆さん異口同音に「ちゃんぽん」をオーダー。 出来上がった「ちゃんぽん」のボリュームに先ずビックリ！大盛りにしなくて良かった。味付けは思いの外、薄味でしたがコクがあり、熱々を一気完食。美味かったぁ‼️

やきめしが超うまい店。 有名なのはチャンポン。 でも皆さんが想像するチャンポンではなく、チャンポン＝そばめしのことです。 ケンミンショウだったかな？ ここの地域の人はそばめしをチャンポンというみたいなこと言ってましたが、そんなことありません！ ケンミンショウで初めて知ったくらいで、この店オンリーの呼び方ですwww まぁ、でも味はやきめしもチャンポンもうまい！ 美ゆきオリジナルのソース味。 どんなに真似ようとも同じ味が作れないので、食べたくなれば食べに行かないといけません！w お好み焼きはそうでもなかったけど、明太キャビアのせ豆腐グラタン？は明太子濃厚でうまい！ ビールが進みますなぁ(*´ω｀*) また今度はサイドメニューでガッツリ飲みに行きたいなぁ…。

【帰省中】 ちゃんぽんは当然美味いのですが、初めて食べたタンステーキの美味さに驚愕しました。 しっかりと熟成香がする、柔らかい肉質のタンで、松山では中々食べられないレベルの高い味わいですね。 くわやき、イカ焼き等はそれほどでもないのでタンステーキおすすめです。