ビストロ 集

4日遅れの記念日に町田でフレンチ=3=3=3 ナカナカお店が決められず、前日予約になってしまったけど大丈夫だった☆彡 土曜の夜にコース予約で♪ 小田急から線路沿いに行ったところに有り、ビルの2Fに上がっていくと落ち着いた雰囲気の店内。お客さんもそこそこ入ってて奥の方へ案内される。 料理は決まってるので、ワインリストを貰うと結構な種類！お国も色々揃ってるw(°o°)w 最初はシャンパーニュで乾杯〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ ヴーヴ ペレティエ ブリュット M.A(グラス1000円)はレモンのようなキリッとして後口スッキリな辛口！ ポワルヴェール ジャック ブリュット M.A(グラス1000円)も辛口だけど華やかな香りで美味しい(^^♪ 本日のアミューズは鰆のカルパッチョ。見た目もお洒落で彩りよく、丁度いい位の酸味がサッパリしてる☆彡 コース料理は1種類だけで、今月のコース料理(5000円)♪ 月ごとで内容が変わるのかなぁ(*^.^*) フランスパンは香ばしい皮にしっとりした生地で旨〜！ 甘酸っぱい苺とオマール海老の冷製は見た目も可愛らしくデザート感覚で☆彡 でも苺の甘酸っぱさと海老のぷりぷり感が上品にまとまって前菜ってカンジで美味♪ 次は白ワインでフランスワインのトゥーレーヌ ソーヴィニヨン 2014(グラス/750円)☆彡 香り豊かなワインでキリッとしてる(^^♪ 群馬県産 最高級ニジマス｢ギンヒカリ｣のマリネは軽く網焼きされた綺麗なニジマスの身に野菜が乗って旨〜！ 冬野菜のミネストラとジャガイモのニョッキも具沢山スープにニョッキもちもち♪ 白ワインのコンドリュー アムール ド デュー 2014(グラス/1400円)はヴィオニエという葡萄で香りが爽やかな辛口ワイン☆彡 そして赤ワインはスペイン産の2004年当たり年だったものをデカンタージュしてくれた(*^.^*) ドミニオ デ アタウタ 2004(ボトル/11000円)♪ 9割が樹齢100年を超えた葡萄から作られたそうで深みのある赤にすっごくいい香り＼(*^▽^*)/ どっしり旨〜！ 本日のパスタは鳥せせりと金柑を使ったスパゲティーニ☆彡 金柑が爽やかな香りと甘酸っぱさで案外スパゲティーにも合うのにビックリw(°o°)w メインの和牛のグリル 季節の温野菜添えは柔らかいお肉がジューシィで旨〜(〃^艸^) 本日のデザートは蜜柑グリルとシャーベット添えって聞こえたけど、蜜柑のコンポートにヨーグルトのシャーベットが添えてあって、サッパリして美味しい☆彡 食後はエスプレッソとコーヒー♪ お店の人もカンジよくワインもお料理も楽しく頂きました(*^.^*) コース料理とワインをグラスやボトルで頂いて15000円/人位かな☆彡 #記念日

【町田でしっかりとしたワインが しっかりとした料理と共に楽しめる。 珍しいアルザスのピノで乾杯！】 町田駅の小田急線線路沿いにある隠れ家的な 知る人ぞ知るワインバー。 状態の良いワインが 適切な温度で、かつ、適切なグラスで 楽しめる。 さらに、ワインとあわせる料理も ハイレベルで楽しめる。 地元町田にある貴重なお店である。 【料理】 ・4種のチーズとハチミツのピッツァ モッツァレラ/ペコリーノ/マスカルポーネ/ゴルゴンゾーラ/ハチミツ ・カルパッチョ盛合せ ・有機野菜のサラダ ・マグロタルタルのブルスケッタ　アンチョビ風 ・アサリとブロッコリーとカラスミのリングイネ

一度行ってみたかったお店「ビストロ集」に行ってきました。 お店は若い女性やグループでいっぱいでです。 ワインが有名だけあって、皆さんワインを飲んでます。 頼んだのは ☆ズワイガニと芽キャベツのスパゲッティーニ ☆シャロレー牛ミスジの赤ワイン煮とサフランのリゾット ☆子羊のロティ をいただきました。 どれもしっかりとしていて、上品で美味しかったです(≧ω≦) ワインはグラスワインをいただきましたが、名前は覚えていません^^; ワインを注ぐ姿やグラスを見る視線がとても真面目でここのお店のスタイルがわかります。 今回は男3人で来ましたが、ここはデート向きですね。 ごちそうさまでした(๑>◡<๑) #クセになる

ずっと気になっていたお店。飲食店が集中しているエリアから少し離れた小田急線線路沿いにひっそりとあります。 店内はほぼ満席で賑やか。さすが人気店ですね！ せっかくなのでビールは1杯目だけにしてあとはワイン。 白カビのスペイン産サラミ、国産牛コールドビーフの瞬間スモーク、秋刀魚のグリルと赤米のリゾット、仔羊と白インゲンのトマト煮カサレッチェをオーダーしましたがどれも美味しい！(^^) 特にカサレッチェ（パスタの種類だと初めて知りました）はおかわりしたかった笑 町田では少し単価高めかもしれませんが、このクオリティなら全然コスパいいと思います。 カウンターもあるので、デートにも1人利用にも◎です！

町田で美味しいワインと食事を楽しむならこのお店です！ お店も騒がしくなくて、落ち着いてゆっくり過ごせます♪枝豆とウニのリゾット、しらすのパスタ、生ハムにはマンゴーが夏の夜にぴったりです！魚はスズキのポワレです。