砂場

ランチセット ¥1,000(税込) 蕎麦と茄子天丼だったかな 天丼はちょっと濃いめですね 蕎麦は美味しかったです ツユは少し辛め まぁまぁでした

分倍河原の奥まったところにあるお蕎麦屋さん。いかにも「近所の蕎麦屋」って感じです。出前の注文がひっきりなしにかかってきていました。 ここで初めて地元府中を盛り上げる「府中もりあげそば」を食べました。盛りそばとかき揚げで「もりあげ」というわけですね。 かき揚げが分厚くて揚げるのに時間かかりますが、カラッと軽くて食べやすくて美味し。かき揚げが大きいのでもりそばに大根がトッピングされているのがうれしいですね。 #府中もりあげそば #地元民に愛される店 #出前

【 府中を盛り上げたい！ もりあげそばで、盛り上げて‼️】 メロンパンナアイスを立ち食いし、遅い昼飯。 当然、佐とうは終了。 京王線の踏切を渡り、讃岐うどんの喜三郎に久々に行ってみましたが、ここも終了。 その手前の蕎麦屋さんには、府中もりあげそばの赤い幟が、はためいています。 営業中でしたの、軽くそばでもと入りました。 先客2名。近くの大企業会社の方ビールを飲んで打ち合わせ中。私も、一杯と行きたいところだが、まだまだ早い。 「府中もりあげそば」って、どんなんですか？ と、生真面目そうなご亭主に伺うと、「もりそば」と「かき揚げ」の組み合わせで、府中の街を盛り上げようとやっているんですよ。 そのままの答え。 でも、かき揚げは、店毎で工夫をしているそうです。 府中もりあげそばは、2010年6月1日にスタート。 景気を、家庭を、そしてそば屋を盛り上げようと「もりあげそば（もりそば＆かきあげ）」を美好町ふるたの店主が考え、市内の33店舗が参加。 （現在は30店）以降、毎年6月〜8月一杯まで実施しているキャンペーンです。 此処、美好町 砂場のかき揚げは、富山県産の白えびと玉ねぎのかき揚げ。 軽く、もりそばだけで済ませようと思っていましたが、ここまで聞いて逃げるわけには行きません。 「府中もりあげそば」を頼みました。 かき揚げを揚げるのに、かなり時間がかかります。 睡魔と闘いながら、15分程して到着。 中々高さのあるあるかき揚げ。 丁寧に揚げてあります。一口では入らないので、箸で割りながら、熱々をパクリ。 白えびの微かなモチっとした食感と、玉ねぎのシャキッと感が心地良い。甘味も感じます。 蕎麦は、砂場の蕎麦らしく白味を帯びた蕎麦。 蕎麦つゆは、濃い目で、ほんのりと甘さを帯びた味で好みです。啜ると、麺の香りと旨味を感じられます。 素朴ですが、美味しい蕎麦です。 最後まで、蕎麦湯で美味しくいただきました。 軽く済ませるつもりが、インパクトある遅い昼食になってしまいました。 もう、午後 四時。 他にも、様々なメニューが有り、ご亭主の応接も丁寧。 また訪れたい蕎麦屋さんです。 府中もりあげそばで、大いに府中が盛り上がれば良いですね。 豊臣秀吉の大阪城築城時の砂置き場の後で始められた蕎麦屋の愛称から、屋号として使われ始めた「砂場」。 歴史の有る屋号の流れを組む、府中市美好町 砂場でした。 砂場とは、スタバじゃないよ、ソバヤだよ！ 2016年7月1日 金曜日

そばは美味しい。 揚げ物は少し油っぽいのは変わらず。 蕎麦屋で昼飲みをかましてみたいものです。 #GWキャンペーン

春限定？桜海老のかき揚げ丼セット1100円。 少しかき揚げが油っぽかったのが残念。 府中界隈は蕎麦屋が多い。