柴又 もんじゃ と陸

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Tetsuo Tsurumi

• モンジャ
• 家族で
• 鉄板焼き

#モンジャ #家族で #鉄板焼き ベビースター入りソースもんじゃとチーズ入り塩もんじゃときのこ盛り合わせいただきました。 チーズ塩に胡椒かけると最高にうまい。 きのこもバターが上質で美味しい。 あと、このラムネ！今では珍しい昔ながらの製法。柴又で、作られているそうです。 リピーター続出のお店でした。

Sumiko Otsu

家族でウォークラリーに参加し、ウォークラリー中に見つけたお店です。 柴又駅でビラ配りされていたので、お店の場所を伺い、入ってみました。 もんじゃ焼きは明太チーズとベビースターの２種を注文。 お好み焼きもあったので、ミックスを注文しました。 お好み焼きはお店の人が焼いてからテーブルの鉄板に持ってきてくれるので、ソースや削り節、青のりやマヨネーズのトッピングは好みで掛けます。 もちろんもんじゃ焼き食べたいよねって事で入ったのですが、東京に住んでいながら、もんじゃ焼きは３回くらいしか食べた事がなく、注文のもんじゃが運ばれてきてモジモジしていると、店員のお姉さんに「焼き方はよろしいでしょうか？」って聞かれて、「いやぁ〜‥」なんて言いながら、「お願いできますか？」ということで、焼いてもらいました。手際よくじゅわ〜カツカツカツ‥‥ってなかんじで惚れぼれ見入っているうちにあっという間に出来上がっちゃいました。 お焦げ作って美味しかったです。 ビールかサワーが飲みたかったけど、弱いのでやめときました。 が、やっぱ飲みだったなって思いました。 もんじゃは塩味とソース味が選べます。 なんか、もんじゃ初心者の食レポですみません。 とにかく、初心者にも親切で美味しく居心地の良いお店でした。 テーブル席と座敷がありました。 三男はもんじゃ初体験で楽しそうでした。 次は自分で焼いてみるぞ〜

Yamamoto Jimmy Tetsuya

月島もんじゃ、浅草もんじゃとは一味違う店でした。 これはこれで美味しかった。 お値段は、観光地な割りに安いですよ。

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• もんじゃ焼き
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Dai Kawamura

柴又 帝釈天のお参り帰りに下町のもんじゃ焼きランチ ■葛飾柴又、下町の味もんじゃ焼き 柴又帝釈天の参道からちょこっと外れた場所にある柴又もんじゃの専門店、と陸です。 柴又といえば「男はつらいよ」でおなじみの観光地。 しかし葛飾区という下町であり、もんじゃ焼きも盛んです。 とりあえずの生はエビス。エビスの生が400円とはお安い気がします。 さらに柴又サワー。地元産の柴又ラムネを使ったサワーです。 ■にんにくホイル焼き 鉄板焼きの店に来ると毎回頼むのがにんにくホイル焼き。 出来上がった状態で出てきますが、鉄板の上でさらに熱していただきました。 熱々でホクホクなにんにく美味い。 ■お好み焼きバーガー もんじゃの前にお好み焼きを頼もうとメニューを見ていたら変ったメニューが！ なんとお好み焼きバーガーです。 ハンバーグをお好み焼きでサンドしちゃいました。 と陸ではお好み焼きは全て厨房で焼いて持ってきてくれますが、最後の仕上げは自分で。 ソース、鰹節、青海苔で仕上げて切ってみたのがこちら。 2つのお好み焼きでレタス、チーズ、ハンバーグを挟んだボリュームのあるお好み焼きです。 このハンバーグが結構分厚いんですよー。肉々しい。 ソースがすごく黒くて印象的でした。 ■スパイシーもんじゃ アルバイトさんが考案したというスパイシーもんじゃ。 塩味のホワイトもんじゃをベースに豚、イカ、もやしをトッピングしてあります。 食べる時に胡椒をたっぷりかけていただくのだとか。 柴又もんじゃの焼き方は月島と同じ。 具材を刻んで、炒めて、土手を作って出汁を流し込みます。 出汁がぐつぐつしてきたら全部混ぜて、小口葱をかけて出来上がり。 おこげを作って胡椒をかけて食べると確かにスパイシーで美味い。 元々塩味の出汁だからなのか、胡椒との相性抜群ですね。 でも途中でソースをかけてみたりと自由な食べ方できるのがもんじゃの良いところ。 七味など色んな味を試してみました。 もんじゃ初心者でも焼き方は書いてあるし、店員さんも教えてくれます。 紹介している記事はこちら https://goo.gl/aAxlxD

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山路 力也

柴又で人気のもんじゃ焼店。「もんじゃ焼きという下町の文化を遺していきたい」と語る店主の増田斗夢さん。長年お好み焼き店を営んでいた祖母の思いを継いで、新しいもんじゃの世界を切り開いている。 　長年愛されている定番メニューの他にも創意工夫を凝らした創作メニューを考案。例えば「ハンバーガーお好み焼」は、若い店主ならではのアイディア満載の逸品。祖母直伝のソースがたっぷりかかったお好み焼きの中にはなんとハンバーグとチーズにレタス。意外な組み合わせながら、食べてみるとマッチしているのが面白い。 　そしてこの店でしか味わえないオリジナルが「ホワイトもんじゃ」。もんじゃといえば普通はソース味だが、この「ホワイトもんじゃ」はなんと塩味。その名の通り白い生地のもんじゃは素材の味がしっかりと感じられ、初めて食べるのにどこか懐かしい味わいでファンが急増中だ。