源中縁

（2026.05.28） 博多駅からも櫛田神社前駅からも7~8分歩いたところにある人気町中華『源中縁』 夜にも提供される定食メニューから選んだ「エビチリソース定食」は、ムチムチっとした歯ごたえがおいしい海老が9尾も使われた贅沢なものでありました 人参通りからちょっと入ったところ ちょっと色褪せた感じがする看板は2000年の開業から26年の歴史を感じさせるものでありますし、濃い茶のファサードには木の温もりが感じられて… 吸い込まれるように入った店内は、昼間色の照明であることから温かみは感じられませんが、コテコテな中華装飾が成されることなくシンプルながらも居心地が良い空間でありました 夜の定食メニューとしてエビチリソースや青椒牛肉絲、酢豚、中華丼、マーボー豆腐、チャーハンなど11品が用意されていまして… どれも馴染みがある定番メニューであることから迷いましたが、メニューの一番上に書かれた「エビチリソース定食」を選びます 日本で生まれたと言う「エビチリ」 ケチャップが使われることで辛みが抑えられたソースはご飯との相性が良いものでありますし、保水加工されることないムチムチっとした歯ごたえと甘みを感じることができる海老が9尾も使われていたことに満足感がありました 一緒にいただいた「水餃子」 手伸ばしされたであろう厚みがある皮には、そのモチモチっとした歯ざわりと小麦粉の香りがほんのりと感じられまして… 小籠包かと思わせるようにジューシーな餡とともにツルンと滑らかな舌ざわりも楽しませていただきました

ご飯が進む麻婆春雨

久々に博多駅近辺でのお仕事。 コチラのお店を思い出し約4年ぶりに来店。 A定食の麻婆春雨にしました、 濃いめの味付けでご飯が進みます、 2回訪問していますがハズレなし、 また機会があれば是非伺いたいと思います、 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

春のような12月。 桜が狂い咲きしないか心配です。 お昼時に来てしまい少し待ちました。 パリパリ焼きそば800円 中国のお父さんとお母さんが2人で切り盛りされていますが、お母さんがくるくると元気に動き回っていました。 忙しいせいか、お会計は申告制。 何を食べても美味いと前のおじさん達が話していた通り、美味しい。他メニューも食べに来たい。

ランチでB定食を食べました。中国の方がご夫婦でされているようです。本場の味で定食も美味しかったです。夜は北京ダックの付いたコースで飲み放題込み6000円でやっており、飲み会にもいいかもしれません。

博多駅前の源中縁さんで、担々麺を食べるはずが、腹の減り具合と勢いでチャーハン定食にしてしまいました（笑） 店内は元気な声が飛びまくってます（笑） チャーハン、美味いっすよ！ 脂ギッシュかもしれませんが、私は好きなレベルです。 初めは美味しく感じた卵スープも、気付けば薄味に感じるほどです。 久々食べましたが、定期で食べたくなる味で間違えないでしょう！ また来まーす！