健康中華 青蓮 有明TOC店

• 優しい味の中華

Gマップの点より良、優しい味わいの中華 TOCの研修でランチ3連食 酢鶏 唐揚げに絡まる甘酢が優しい 飯がすすむ ん？パイナップルが二切れ、嬉しいw 麻婆豆腐 辛過ぎすトウチの旨味を感じる 花椒の痺れもあり ただ、さめてるのが残念 温めがオーダーできるかは不明 スープはあつあつ サラダはゴマドレッシング ご飯、スープおかわり可 Sランチ@950 #優しい味の中華

寒い日が続きます。 国際展示場駅、ビッグサイトからはちょっと離れたところにあるTOCビル。TOCって東京卸売センターの略なんだって。知らなかった。このビルの3階はひと癖あるお店が並んでランチタイムが楽しい。たまたま通りかかったら店の前に冬期限定メニューの看板を発見したので突撃しました。 麻婆牡蠣鍋ご飯850円。セット1000円てのもあったけど、単品でもお新香とスープがつくからいいや。医食同源？中国4000年の歴史？こんな寒い日は冬メニューであったまるのだ。今や麻も辣も中国の本格的なスパイスが手に入るようになって、和風な昔の麻婆豆腐とは別物になりましたね。冬は牡蠣がおいしい♪ 土鍋に麻婆がぐつぐつ。早速搔きわけてみると、おぉっ！ぷりぷり牡蠣がたくさんはいってる。いつつ、むっつ、ななつ？牡蠣がたっぷり食べられて贅沢気分。レンゲで掬って熱々麻婆といっしょにぱくり。はふはふ。片栗粉をまぶしてソテーしてあるから牡蠣自体の旨味が閉じ込められて、がっつりスパイシーな麻婆の中ぶれることもぼやけることもなく牡蠣が牡蠣であることをアピールしています。うーん、こういうとこ大事。海のミルクなとろり滋養をたっぷり摂って、中華香辛料で躰の中からぽかぽか。冷たい風でちぢこまった躰がじんわりじわじわ緩んでいきます。これぞ寒い日のランチの醍醐味！ 丼なのは日本の独自規格なんだろうね。中華だろうが洋食だろうがエスニックだろうが丼の白いご飯に美味しいもののっければたちまちご馳走になっちゃう。安直といえば安直に奥深い。ごちそうさまでした。 青蓮という名のこのお店。有明店というだけあって他にも何店舗かあるみたい。よくわからないけど何やらお店のシステムが独特で会員になると安く中華の小皿メニューが食べられて会社帰りのちょい飲みにいいらしい。中国系のおにーさんおねーさんが仲よさげに営業してたのが微笑ましく印象的でした。

• 茄子味噌炒め
• 600円弁当
• 国際展示場
• TOC有明ビル

【秋の青蓮中華弁当】中華チェーンの青蓮さんのお弁当です。600円。秋らしく、茄子味噌炒めと鶏唐揚げの甘酢ポン酢。それにエビチリ玉子がちょこっと。ご飯は白米と炒飯のミックスです。ご飯を大盛りでサービスして！　ってお願いしてみたら「今日は店内混雑しているからダメです」って笑顔で返されてしまいました。残念。 茄子味噌炒めが、秋を感じさせてくれて、幸せな気分になりましたよ。 #茄子味噌炒め #600円弁当 #国際展示場 #TOC有明ビル

• レバ炒め
• 青蓮ランチ
• 無添加
• 中華
• 国際展示場
• 東京ビックサイト

【無添加健康中華】化学調味料無添加を歌う中華料理 青蓮さんのランチです。 レバの黒コショウ炒め。 たっぷりの玉ねぎ、ネギ、もやしに、小さいサイズにされたレバがしっかり入っています。レバは小さいのでよく味も絡んでいて、火もよく通っていて食べやすいのが特長です。 ご飯もよく進むので、当然大盛りにしてもらいました。 久しぶりにレバをいただきましたが、甘辛く炒めた、こちらのメニューは美味しかった。またリピートしたいです。 #レバ炒め #青蓮ランチ #無添加 #中華 #国際展示場 #東京ビックサイト

• 冷やし中華
• 中華青蓮
• 鴨肉入りの冷やし中華
• TOC有明
• 国際展示場

【今年最初で最後の冷やし中華】再び暑くなったので、お昼は今年初めての「冷やし中華」にしました。 ツルツルの麺に、どっさりの具。 トマト、キュウリ、レタス、海老、玉子焼き、鴨肉、…茶色なのは何だったか…といった豊富な具を絡めながら、冷たい麺ののど越しを楽しみます。〆の杏仁豆腐が満足感を高めてくれるコンビネーションでした。 #冷やし中華 #中華青蓮 #鴨肉入りの冷やし中華 #TOC有明 #国際展示場