PIZZERIA LA CENETTA

ルッコラのピザ、水牛のモッツァレラのピザが絶品!! 吉田牧場のチーズも扱ってます 生ハム＆サラミの盛合せもたっぷりあって美味しいです ワインはリーズナブルなものから少し高めのものまで10種類くらいあってリーズナブルなものでも美味しかった♪ 前回行った時よりも美味しく感じたのは奥様が愛想が良くなったからかもしれない…

現在、テイクアウトが主流でやってました。一枚の大きさは大きいですが、生地が薄いので、ペロリと食べてしまいました自宅で再度オーブンやトースターで温めるとさらりパリパリ感が増して美味しかったです。

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倉敷はアイビースクエア前に店を開かれて20年になるピザ屋 PIZZERIA LA CENETTA 北イタリアはラヴェンナで世界チャンピオンになられたピザは本場の味そのももで焼き上がりも完璧でカットされたピザ生地は垂れることなくサクッと頂けます！ チーズで有名な吉田牧場製を使われたメニューが特にオススメでカチョカバロも絶品でした‼︎ ・グーストピッツァ 2,200円 吉田牧場のチーズを使ったマルゲリータをベースにカチョカバロ、辛いサラミ、ミニトマト、バジリコ ・吉田牧場の焼きカチョカバロチーズ 自家製パン付き 1,067円 #ピッツェリア #ラチェネッタ #倉敷ピザ #岡山ピザ #吉田牧場

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【ミシュランガイド岡山2021 ビブグルマンのお店でサルモーネ　アップミカート　ピッツァ】 倉敷美観地区近く、倉敷アイビースクエア近くにあるお店。 いつかは行ってみたいなぁなんてメニューを見てたら…種類が多いよなぁ、悩むなぁなんて思ってると…⁉️あるぞーあるぞー‼️僕が大好きなスモークサーモンを使ったピッツァ「サルモーネ　アップミカート」 。 ピッツァ専門店はたくさんあるが、なかなかスモークサーモンを使ったピッツァがメニューに入ってるところは少ない。知ってる範囲では和気町にある「ピザキング」さんぐらいなのだ。 いつかは、ではなく、今行きたい‼️と。美観地区の鰻屋さんの後にうかがったものの…現在は予約された方のみが入店できるというシステムてあった… なので後日予約し再訪問。 こじんまりとした可愛い店内は少しイタリアの雰囲気を感じる。(行ったことないけど…) メニューを見ると、手書きでお待たせしましたの文字。モルタデッラハム入荷しました、と。ならばまずこのハムを。 そして、やっぱり吉田牧場のチーズを使ったメニューも何か一品ほしいな、でオーダーは下記。 ○モルタデッラハムのみ ○リコッタチーズのサラダ ○サルモーネ　アップミカート モルタデッラハムは、見事なピンク色。薄くスライスされているが、むっちりとした食感でご馳走感を感じます。これはワインが飲みたくなるなぁ…我慢… リコッタチーズのサラダは、オリーブオイルやビネガーなどを自分で直接かけて自分好みにしてくださいとのミッション。なんだか面白い。なかなかこういうのもないよなぁ、なんて思いながら楽しんでサラダをいただけました。吉田牧場のチーズはやっぱり美味い。 そして…お目当てのピッツァ「サルモーネ　アップミカート」。 見た目は僕の知るものと違い若干白っぽい。事前に綺麗にカットされているので取りやすい。 待ってました、と一切れを口に運んでムシャリ。 スモークサーモンの香りが口の中に広がり… 「ウマ〜」と思わず声が出てしまう… 生地の程よいもっちり感と柔らかさ。スモークサーモンとの相性の良さ。 ちょっとレベルが違うなぁ〜。 また違う種類のピッツァも食べてみたい、ぜひまた来ようと思わされるお店でした〜 やっぱサルモーネ美味し‼️ #倉敷美観地区近く #ビブグルマン