時しらず

【最高満足】異なる塩で味が変わり、大満足の鶏鍋と雑炊が食べられるお店 松本へ旅行に行った際に、鍋が食べたいと思い、見つけて来店したお店です。当日の19時に入れるかを電話したところ、鶏鍋のみのコースなら良いよいうことで、来店しました。 お店は松本駅から徒歩10ほどの中町通りにあります。 店内は明治時代の蔵をリノベーションしたということで、オシャレであり、綺麗！1階はカウンター席、2階はお座敷となっています。 鶏鍋のコースとなるので、料理はお通しと鶏鍋、雑炊、デザートとなっています。 鶏鍋は店員さんが作ってくるので、友人と訪れた際には、話に集中することができます。鍋も藻塩、山椒の塩、唐辛子の塩、生姜、ポン酢とそれぞれ味を変えられるので、4回に分けて、それぞれを味を楽しむことができます。どの塩も美味しい！ 締めの雑炊も卵が濃厚で美味しく、全部食べられるかなと思っていましたが、意外にも完食することができました。 お酒も鶏鍋に合う日本酒も多かったので、いくつかを友人と分けて楽しみました。 最後は、ほうじ茶とほうじ茶のアイスクリームで終わりですが、このほうじ茶のアイスクリームも甘くなく食べやすかったです。 店内さんの接客も最高で、お値段もお酒を結構飲んだにも関わらず、1.2万ほどだったので、大満足です。 後々、聞いたのですが、本来だと予約でないと入れないそうで、今回は直前にキャンセルが出たタイミングで電話して予約が出来たとのことでした。 次回はしっかりと早めに予約してから来店したいと思います。

友人に連れられて4人で訪問。 おなかに優しい美味しい鶏料理を堪能しました。 写真を撮り忘れたけど、デザートのアイスクリーム最中も爽やかな味わいで良かったです。 松本に訪れた際には訪問の価値大いにありの お店です。

こちらも松本旅の思い出し。 中町通の蔵のようなおしゃれな外観、お鍋コース、二階のお座敷利用です。 鶏すき、いただきました。 基本は牛すき焼きと同じ流れですが、最後は親子丼。200%バッチリな相性。完璧です。 観光客にも地元客にも人気の雰囲気でした。 山雅ファンにも、時々選手もいらっしゃるとかで、賑わっていました。 2階席は掘り炬燵ではなく、お座敷なので、正座の苦手な方はお気をつけて。

松本、すごく良いところです！！ お夕飯に伺ったこちらは店主の山田さんがとっても優しくて素敵な方。 次々と地の美味しいものを出して下さります。 花山椒と山菜と信州牛の鍋も絶品でした！ 娘も大人と変わらない量を食べきりました。 本当にお腹いっぱい幸せ〜〜♫ 次回は定番の鳥すきを食べに伺います(о´∀`о) 絶対絶対おすすめです！！

奥が深い松本。こちらのお店へは2軒目でお邪魔するようになって数年経っているのですが、今回は憧れのディナーをいただきに。 山田さんが創られる五感で楽しめる芸術的な和のお料理。素晴らしい。 松本へ行かれる際は是非行っていただきたいお店です！