八重食堂

沖縄県名護市にある沖縄そばの店「八重食堂」。1973年創業の老舗の沖縄そば店です。スープがやかんで出てくるセミセルフ形式が特徴です。「三枚肉そば」は、麺の量も多くボリューム満点でやかんに入った熱々のスープを自分の好みで量を注ぎながらいただくのがお店のスタイルです。カツオベースのスープはあっさりとしていて食も進みます。三枚肉は甘い味付けの濃厚な味わいでとてもジューシーです。