ふく鳥

近所の徒歩圏内の焼鳥屋。平日だけど結婚式記念日なのでご飯作らなくていいようにやってきました。久しぶりの生ビールうまい。とりあえず枝豆と漬物。焼鳥は大ぶりで鳥精、豚精、砂肝、椎茸、ピーマンを塩で。豚精、豚レバー、ひな皮をタレで。タレはみたらし団子のタレのような甘いとろみのタレ。蟹しゅうまい揚げも。だいたいうまい。今日のMVPは豚精塩。

自宅から徒歩圏内。昭和レトロな焼鳥屋。外観から想像するより中は広い。カウンター14席、4人がけテーブル席3卓、奥に16畳くらいの小上がり。鳥串、豚串からモモ肉は唐揚げも焼きも。鶏皮はカリッと焼き上がり、大振りなザンギもうまい。モツ煮込みなどうまい居酒屋メニューもしっかり。つくねはでかい肉団子で串に刺したままでは重い。でもうまい。近所にこういう店あるのはいいぞ。