ドロップインカフェ

相変わらずの…決まったルーティーンのなかのコーヒーです。 お店は間接照明と緩やかに流れるジャズ。 何と言っても…優しいコーヒーの香りが店を包んでいます。 ゆっくり飲んで行く時間がなかったので豆のみテイクアウトで。 ホントはゆっくり時間かけて…楽しみたいところでしたが。。。 作っている間にでしたがコーヒー談議。 １００gで１０００円の豆と１００g３５０円のここのブレンド…一体何が違うのか？ 焙煎前の豆の値段がそんなに違うものなのか…… マスター曰く……美味しいかどうかの問題ではなく…単純に希少価値の問題だと…… マスターは…焙煎やドリップの技を売りたいと… 結果…安くて美味しいコーヒーになる訳で。 ちなみに…自分の会社の事務所のコーヒーはここのコーヒーにしてます。 時間があれば…いつでもごちそうしますよぉ。 なんかいい話なコーヒー屋さんでした。

やはり我が家御用達のコーヒー豆やさんはこちらー！！！ 相方がかれこれ20年近く通ってるお店でここの拘りのあるお豆で入れた挽きたてコーヒーを飲んだ日にゃ。。。もー他に浮気できませぬ！！ なんせ豆ひとつぶ一粒を店主サンが見て、不揃いなのは目で見つけてよけて。。。とずーっとしてる(〃ω〃) 均一ぢゃないと空気の混ざり具合やアレコレ違うらしい。。。とウンチクを聞いてもアタシにはなんとも理解できないのだけれども。。。でもどんな喫茶店で飲むよりもこちらの喫茶店で飲むのがアタシはどこよりも美味しい。 少し渋くて、でも深みもあって。。。とか、軽くて、でも酸味もあって。。。とか相談したらぴったりのコーヒーがでてきます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 豆には寿命があるから、と豆を挽いて2時間以内に飲みきれないなら売れない、と言われるのでお土産とかには使えないんだけど、ミルがあるおうちなら喜ばれます！！ ここのコーヒーにトーストがあるだけで幸せな朝食になります(〃ω〃) また行こう！！ ごちそうさまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ #肉の日

きのーは勤労感謝の日。。。前の日はいい夫婦の日。。。ってなコトで子どもたちはみんなでお留守番してくれるっていうので相方とデート（≧∇≦） とはいえシッポリするワケにもいかず今日誕生日の愛すべき長男の誕生日プレゼント選びに費やし(笑)合間にコーヒーでブレイクタイム(⌒▽⌒)相方が若かりし日に営業してたころ教えてもらってから通うとゆーコーヒーやさん（≧∇≦）前にも紹介いたしましたが、なんせ豆は生き物と言うくらい挽きたてぢゃなきゃ風味が消えてしまう、と(ここのマスターの受け売りですがw)味にうるさい相方が豆をここで購入して家で飲む度に挽くコーヒーで毎日生活してる我が家（≧∇≦） それでもお店で淹れていただくコーヒーは格別でした(⌒▽⌒) 相方ののんだコロンビアは今日おろしたてで風味はバツグンでした（≧∇≦）アタシはマンデリン(^.^)濃厚なコクは家ぢゃ飲めないなぁ^_^; これからもお世話になるお店です(⌒▽⌒)

もう…かれこれ10年近く通っている喫茶店です。 当時の仕事のお客さんに教えてもらい、コーヒーの旨さに惚れてしまいました。 自家焙煎のマメは…芳醇な香りですね。 我が家のコーヒーはここまで買いに来ます。 いつもはブレンドですが…マメで買うと…注文を受けてからブレンドします。 マメの種類で重さが違うので、混ぜて置いとくと、ブレンドの比率が変わってしまうかららしく… こだわりのコーヒーです。 今日は久しぶりに店内でご馳走になりました。 焙煎したてのコロンビア…だそうで、香りが素晴らしい。 主にジャスが流れる落ち着いた雰囲気のお店でついつい長居したくなっちゃいます。 夜…１１時まで営業しているので…コーヒー好きの方は是非。

実はコーヒーにうるさい相方が10年近く通うコーヒー専門店です（≧∇≦）で、うちの朝はここのコーヒー豆を挽いて挽きたてをいただくのが日課です！いろんなコーヒー飲んだけど自分好みに深み、渋み、酸味をブレンドしてくれます(^.^) 内緒にしたいくらい絶対大満足できるお店です＼(^o^)／ 最初はお店で飲んでいただいて、自分好みをマスターに伝えるとベストかもV(^_^)V