宗平 西口店

長崎ちゃんぽんをいただきました。 優しめの味わいで具だくさんでほっとする味でした。 また来ます！

仕事の合間のランチタイムに入店しました。 唐揚げ定食、焼き魚定食などもあるんですが、皿うどんを選びました。 餡は具沢山で、カウンターにあった金蝶ソースを後半に投入。味変して食欲加速！ リズムよく午後の仕事にとりかかれましたー！

脂が乗って、エッジが立つ 本当に美味い鯖の刺身てこうゆうことなのね もろきゅう 「島原味噌です、ご飯に掛けたら最高です」 と大将 甘みと旨味のもろみ味噌、マヨネーズと合わせたらこれがハマる 酒飲みでコレが嫌いだっているかね？否だよ 西海トマト 甘みがある最高に美味しいトマト、当然塩で 締めはちゃんぽん スープも飲み干し腹パン しゃーあせw #長崎の美味いもん

蒲田西口のちゃんぽんのお店。昼から酒をずいぶん勧められます。 ちゃんぽんと皿うどんがメインだけど、生姜焼き、さば塩、しらす丼、から揚げ、魚の煮付け、豚唐おろしポン酢など、定食もあります。どれも1000円しません。 当然ちゃんぽんにします。何がというわけじゃないけど、これは美味い。某有名チェーンより遥かに美味いです。 長崎から来た人がやってるみたいで、酒もつまみもやたら詳しい。産地とかおすすめとかがどんどん紹介されます。飲みに来たら楽しいかも。注文時は完全に主導権取られるけど。

日曜日の12時半ごろに訪問。1階はカウンター、2階は座敷。ランチを食べに来ているお客さん多数ですが昼飲みもできるということで、まずは瓶ビールで乾杯です。 おすすめメニューをポンポンと言ってくれたので、一旦それを全てオーダー。 店員さんおすすめという「西海(せいかい)とまと」。もうすぐシーズンが終わるということで、早速パクリ。 「西海トマト」は、高糖度の甘さとさわやかな酸味が特長でうまみがぎゅっと詰まったみずみずしい果肉としっかりした肉質の美味しいトマトだそうです。 なるほど、めちゃくちゃ酸っぱい！そして弾力が強いです。身がギュッと凝縮されています。かなり酸味が強い。塩をつけるともっと強い。 あご丸干し(550円) かなり大ぶりです！羽部分が少し硬いので気をつけて食べて、とのこと。 こんなに濃厚な旨みの丸干しは初めて食べました！ ちょっとかじるだけでお酒が進むほど味が濃いです。これはツマミ!旨みが凝縮されていますね〜。 すぼ(550円) 長崎県佐世保市を中心に食べられている、飛び魚のすり身をストローで巻いて蒸した蒲鉾のことです。地元では「あご」と呼ばれる飛び魚が使われています。 わさびではなく柚子胡椒ってのもオツですね。 手作り感が出ているのも個人的に好きなポイントです。 （さつま揚げ小盛（600円）） こちらも店員さんおすすめということでオーダー。 プリップリの食感がクセになる〜 すり身の味がしっかり感じられるので「生姜醤油でどうぞ」と言っていただいたのですが、そのままでも十分美味しかったです。 熱々出来立てで提供されるので、着卓後すぐに食べるのがおすすめ！ （壱岐アイスクラッシュ（700円）） 店員さんがめちゃくちゃ勧めてきてくれたので、早速追加で注文です。 （この日のお通しは冷奴でした。お通しは結構後に食べるタイプ） ん〜！これはハマりますね〜 壱岐のまろやかかつ飲みやすい味わいを、クラッシュアイスの細やかな冷たさが引き立たせてくれています！ これに壱岐を足していって飲むのがツウだそうです。氷は追加もOKとのこと。 （長崎皿うどん（900円）） 〆には長崎皿うどんを注文しました。ちゃんぽんと迷ったけど、まずは皿うどんだね〜。 ちゃんぽんは今度いただきましょう さまざまな香辛料を使用している金蝶ソースは、長崎皿うどんの名脇役。 これを途中でプラスするのが長崎流。 鶏ガラがしっかり効いており、野菜の旨味をしっかりと感じます！ 金蝶ソースはスパイシーさと酸味が絶妙で、より皿うどんを美味しく食べられるんです◎ 長崎出身の店主さんが作ってくれる本格長崎料理が最高！ 壱岐アイスクラッシュがめちゃくちゃ美味かったです。ハマりそう ご馳走様でした！