久しぶりに山岡家に行きました。 東雁来の山岡家、丸千代山岡家の札幌本社所在地です。 山岡家では、基本的に醬油をいただきます。 醬油ネギチャーシューにチャーシューをさらに追加して、餃子とライスもいただきます。 山岡家は家系か否か？ よく議論される話題だと思います。 鶏油（ちーゆ）が入っていない点では家系ではないと言えるでしょう。 ただ、家系のベースは豚骨醤油だから、家系じゃないか？という意見もあるのは承知していますが、あえて言いたい。 山岡家は別の「家系」なのではないか。 我々が住む「家」だって、和風、洋風、丸太小屋、拾ってきた家（by.黒板五郎）など様々です。 だからこそ、色んな家系があっていいと思うんです。 どうでもいい講釈を垂れてしまいましたが、山岡家の醤油ラーメンは美味しいです！！ やわらかめの柔らかさも抜群でした。 チャーシューとネギの相性も最高です。 餃子も美味しかった。 クセになる味 ですね。 次の日行って、プレミアム塩とんこつ食べたのは、内緒です。笑
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
深夜でも入れる
朝の冷えた体にしみわたる、コスパ抜群の朝ラーメンと安定の美味しさ
朝早くから営業しており、寒い朝や早めのお昼休憩にぴったりのラーメン店。特に細麺を使った朝ラーメンは、値上がりしてもなおコストパフォーマンスが高いと評判です。安定した味わいの醤油ラーメンや、卵のトッピング、ライスとの組み合わせも好評で、外回りのついでや仕事の合間に立ち寄る人が多い様子。豚骨醤油やネギ味噌など種類も豊富で、どのメニューも満足度が高く、食後には「また頑張ろう」と思わせてくれる味わいがあります。
