ル・デパー

⭐︎デパー⭐︎ 来る度に大満足なデパーに 食べるの大好きなメンバー４人で みんな大喜びでした 私もお初だった 牛テールの赤ワイン煮 5,500円 大感激でした 付け合わせの野菜も 本当においしいです デザートはみんなで おすすめプリンを 悶絶のおいしさでした 自家製ジンジャーエールは お水で割るのかおすすめです

⭐️贅沢〆パフェ⭐️ 天ぷらを食べた後 おいしいデザートを求めて✨ フレンチビストロのデパーに デザートを食べに行くなんて 贅沢だけど、やりたかった。。。 メロンの季節だから きっとやってるはず。。。 メロンソーダやってますか？と 確認の電話をしてから訪問 今日のデザートは ４種類あり、その中から ２人で３種類とシャンパン ✨桃のコンポート✨ 白ワインと桃だけで煮た 贅沢コンポートです アイスと桃のコンポートと 桃のシャーベットの上から たっぷりのシャンパンを注いで完成 ✨プリン✨ 今流行りのクリーミーで甘過ぎる プリンは嫌いなのですが 甘さ控えめ、滑らか、しっかりとした カラメルの風味 ３層が全部おいしい。。。 私の中のベストプリンでした 大感激です(//∇//) クリームメロンソーダ✨ フロマージュ 赤肉のシャーベット 青肉のスープ 最後の三位一体になった時 ステキなクリームメロンが完成 本当に本当にステキな〆パフェでした また、行こう‼️

⭐︎やっぱり感動⭐︎ ✴︎シャンパンで乾杯✨ ✴︎前菜 〜イワシのマリネ 江別産とうもろこしのプリンと滝川鴨 ホタテとスズキのテリーヌ お野菜のテリーヌ 雲丹のチーズケーキ スペアリブ〜 ✴︎江別産とうもろこしのスープに フォアグラをのせて ✴︎自家製のジンジャーエール ✴︎自家製パン 〜ロデヴ ・フリュイ・ライ麦〜 ✴︎北海道産のおいしすぎるチーズ ✴︎気になっていたカヌレは ひとくちずつお皿にのせてくれました 中のカスタード生地が 甘さ控えめでムチっとしていて おいしかった〜 〜デザード〜 ✴︎クリームメロンソーダ 赤肉で作ったブリュレとアイスと 青肉で作ったピューレのソーダ 本物のメロンソーダのおいしさに 感動しました ✴︎桃のコンポート コンポートのおいしさが凝縮された スープをゼリーにして 全部食べられるように なっていました ひとつひとつがおいしく お酒のアイスや 塩・オリーブオイルで 味にしまりがあり バランス最高です 〆パフェのおみせに行くなら デパーに行きたい ティースプーンにもらった 水茄子とアボカドの 糠漬けもおいしかった 千葉の友達は 帰省する度に来たいと 言っていました 料理に拘り、楽しんでいる シェフとのお話も楽しく お客さんみなさんが おいしく幸せそうでした

⭐️ビストロシメパフェ⭐️ 骨太なビストロのデパー お料理がとにかくおいしいんだけど デザートもとりこになります とても繊細なんだけど 惜しみなく材料を使っていて やっぱりデザートも骨太 お料理もデザートもとてもおすすめな デパーからでした

⭐️贅沢なもう一杯⭐️ ビストロなのに満腹来店 何も食べれないんですけど イイですか？ ワインでカンパイ だけど外せないシェフのパン パンとオリーブオイルください ほうじ茶アイス少しください 幸せな〆となりました✨