#再訪 #石狩市 #塩ラーメン #屈指の“塩”の名店 昨晩から今朝迄に、積雪50cm…妻の実家は札幌市寄りの石狩市…今冬一番の積雪です(ﾟ∀ﾟ) 石狩市内の分店ですが、念願の塩ラーメンの名店再訪(^^) 澄んだスープとラードの膜…これぞ北海道ラーメンの見本の様な佇まいにウットリ(^^) 【店一推し】 ☆塩ラーメン∶塩を連呼していて屋上に屋を架す様ですが、やっぱり塩ラーメン (^^) ラードって、意外にアッサリしていながら “ コク ” が有り、寒冷地では欠かせない itemです♪ レンゲに摺り下ろしニンニクを投入、一層“コク” が出ます(^^) お約束の黄色い麺、他店に比べると 縮れ具合は抑えめです 小麦と云うよりも、鹹水による独特のラーメンらしい風味と黄色みが何とも懐かしい (^^) 本来コチラでは、塩ラーメン・炒飯セットを注文する処ですが、連日の暴食で、ラーメンのみで我慢 ^_^; コチラのラーメンは、古き良き北海道の味を思い出させてくれます(^^) PS∶Lastの写真は退店時…また、吹雪いて来ました #ラード #北海道ラーメン #脂がしつこくない
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
あっさり深い鶏だしスープと爆速サービスのご褒美ラーメン
札幌近郊のラーメン店で味わえる塩ラーメンは、鶏ガラと鶏油でまとめられたあっさりながらもコク深いスープが特徴。定番のナルトや麩が澄んだスープに美しく映え、ほどよい塩気とやわらかチャーシューが食欲をそそります。ラーメンの提供スピードもとても早く、忙しい時や小さなお子さん連れにも便利。チャーハンセットや選べる味噌・白みそラーメンも評判で、家族や一人でも気軽に楽しめるお店です。駐車場があり車でも立ち寄りやすいのも嬉しいポイント。海辺の街で食べたいあっさり系ラーメンとチャーハンのコンビネーションは、心と身体を元気にしてくれます。
