エスカーレ ホテルモントレ グラスミア大阪

5人で遅めの夕食。-Éclatanteエクラタンテ- のコース ・食前のお愉しみ ・国産帆立貝のカダイフ巻き 季節野菜のマリネ トマトクーリー ・愛媛県産真鯛のカルパッチョ シトラスの香り ・鮮魚とオマール海老のソテー パルメザンチーズリゾット 　アメリケーヌソース ・佐賀県産黒毛和牛サーロインのグリル オニオン林檎ソース ・シェフのお薦めデザート ・小菓子 ・エスプレッソ グラス シャンパン（ブーブークリコ） 白：シャブリ / シモネ・フェブル フランス 赤：テッラ バローロ 　しっかりしたのみごここち 会話もはずみ、丁寧なお料理を堪能。 ごちそうさまでした 2024年2月訪問 #なんば　#ホテルのフレンチ

遅めの夕食 7人で訪問 フレンチのコース Appetizer Carpaccio Sea Bream from Ehime with Autumn Vegetables and Muscat 愛媛県産真鯛のカルパッチョ　秋野菜とマスカットのマリアージュ Fried Angel Shrimp with KADAIFU,Mushroom Duxelle and Croutons and Marinated Tomato 天使の海老のカダイフ仕立て マッシュルームデュクセルとクルトン、トマトマリネ添え Pan-fried Salmon Coquillage and White Wine Mousseline ノルウェー産サーモンのポワレ　 コキアージュと白ワインのムースリーヌ オマール海老1/2尾追加 Grilled Japanese Beef Sirloin with Pumpkin Coulis and Apple Onion Sauce 国産黒毛和牛サーロインのグリル　南瓜のクーリー　オニオン林檎ソース 黒毛和牛フィレ肉に変更　 Chef’s Recommended Dessert シェフのお薦めデザート Mignardises　小菓子 Coffee コーヒー 2023年9月訪問 #フレンチ　#なんば　#ホテルレストラン #隠れ家レストラン

落ち着いた雰囲気のホテルで友達が誕生日祝いランチに連れて行ってくれました。前菜からデザートまで美味しくてお腹いっぱいなりました

大阪港までが見渡せる景色と席と席の空間が広く取られている為、ゆったりとした時間を持つ事が出来ます。食事も綺麗で、大人なデートに良いですね。夜景は、綺麗だと思います。 #大人なデート。

マグロのミキュイとアボカド 小口野菜と茸のブロス シーフードと季節のソテーチャイブバターソース 白桃のシャーベット 牛肉フィレのロースト マンゴームース を頂きました。 牛フィレ肉はフォアグラと一緒にと、よくあるコンビの美味しいやつでした。その他もバランスが凄いっ。お腹いっぱい。