hikari-yurari

久しぶりに隠れ家的イタリアンの 『hikari-yurari』さんへ。 市役所前近くにあるイタリアンで シェフのこだわりを随所に感じられるオススメの お店です。 ○付き出し 生ハムとキノコのコンソメ キノコの香りが強くて優しい味のスープ。 ○自家製コンビーフとフレッシュチーズのポテトサラダ これは毎回必ず食べたい前菜です。 瓶に入って出てくるのもオシャレですが、 味、食感全てが楽しめる。2〜3瓶持ち帰りしたい 位好きです。多分パンで挟んでも最高。 ○自家製生ハム盛合わせ 見ての通り色々種類の生ハムが豪華に盛り付けてあります。納得出来る熟成度合いにする為に シェフがご自身で作られています。 味の違いを楽しみながらワインが進みます。 ○和牛ほほ肉煮込み 恐ろしく柔らかいほほ肉が最高に美味しい。 お肉だけでなく、付け合わせの野菜やチーズと 一緒に食べると美味しさもアップします。 ○タラ、白菜、オリーブのフジッリ　サフラン風味 出てきた瞬間から香りが違う。食べる前から もう美味しい。 フジッリの様なショートパスタはあまり頼みませんが、食べてみて納得。 確かにこのパスタにはフリッジが合うかも。 ○鹿すね肉、京野菜のヴェルチェッリ 全く臭みがなく美味しい鹿肉がゴロゴロ入っていて京野菜との相性も抜群。 少し太めのパスタがこれまた合います。 どれを食べても美味しいし、ワインも好みを、伝えると合わせてくれて相変わらず良いお店です。 #hijari-yurari #ひかりゆらり #京都グルメ #京都イタリアン #イタリアン #隠れ家レストラン #人生には飲食店がいる

京都市役所前にあるヒカリユラリさんに初訪問です。 地下にある隠れ家的なお店でカウンターだけの小さなお店ですが、ご主人が1人で上手く切り盛りされています。 元々は左京区の京大近くでされていて移転されたそうです。 まずは自家製コンビーフと自家製チーズのポテトサラダ。瓶に入っていて自分で分け分けするスタイル。このポテサラかなり美味しい。 これだけでずっと飲んでいられそう。 コンビーフってやっぱり好きやな。 次にサンマと秋なすのクロスティーニ。 名前だけではあんまりどんな料理か分からなかったけど、パンにサンマと秋なすがパテになって乗っています。 見た目よりもそれぞれの素材がしっかりと味を出して美味しく食べられました。 パスタはシラスのピリ辛トマトソーススパゲッティ。 シラスとトマトソースで爽やかに仕上がったスパゲッティが確かにピリ辛で胃もすっかりします。この倍の量が欲しい美味しさ。 メインは京都ポーク肩ロースのステーキ。 かなり肉厚に焼いたステーキを薄く切ってくれて岩塩を掛けて出してくれます。 味付けはこれだけで充分。ワインが進みます。 パンに挟んで食べても美味しいでしょうね。 最後のデザートはキャラメルシャーベットとエスプレッソゼリーをのせたパンナコッタ。 長い名前ですが、後味スッキリで食後に最適なデザート。味も雰囲気もオススメのイタリアンです。 #イタリアン #食欲の秋キャンペーン

カウンター12席、お一人でされています。アラカルトのみで、どれも美味しく、リコッタチーズのトマトソースパスタ、子羊のハンバーグはお奨めです。 #イタリアワイン #教えたくない隠れ家 #ワインにこだわり # イタリアン #デート

和食のイメージが強い京都ですが、実はとてつもなく美味しいイタリアンが存在します！ ヒカリユラリはその筆頭で、カウンター席のみ故に4名以上の予約は不可、お料理の注文は2名分より、と少しばかり制約があるものの、いつも満席状態の人気店です。 地下にあるお店のため、場所が少し分かりにくいですが、京都市役所前より麴屋町通を東へ5分ほど歩くと、右手に見えてくるお洒落な看板が目印です。 席へ通されると、お突き出しの自家製サラミとオリーブが提供されます。こちらのサラミがまた美味で、毎回瞬時に食べ終えてしまいます。 まずは、紫キャベツと鶏肉と胡桃のサラダをお願いしました。 こちらは、必ずと言って良いほど注文しているお気に入りのメニューで、紫キャベツの甘味とヴィネガーの酸味のバランスが堪らない一皿です。 〇紫キャベツと鶏肉と胡桃のサラダ　1,100円 お次は、自家製生ハムの盛り合わせ。 オーナー･シェフの拘りで、お突き出しのサラミも生ハムも、全て自家製なのです！ 店内奥のセラー内へ吊り下げて、熟成させているのだとか。 アミノ酸の旨味たっぷりなのにフレッシュな口当たりは、自家製ならではの楽しみ方です。 〇自家製生ハムの盛り合わせ　2,800円 三皿目は、聖護院蕪とカラスミのニョケッティ・サルディをお願いしました。 こちらの聞き慣れない名前の正体は、イタリアのサルディーニャ州発祥のショートパスタで、ギザギザした表面が特徴なのだそう。 聖護院蕪特有のホクホクとした食感に、カラスミの旨味が加わり、何とも滋味深い味わいでした。 〇聖護院蕪とカラスミのニョケッティ・サルディ　2,000円 そして、ヒカリユラリで絶対に食べて欲しい逸品が、こちらの仔羊のハンバーグです！ 綺麗な円型のハンバーグへナイフを入れると、中からは仔羊の旨味たっぷりの肉汁がジュワーッと溢れ出します。 牛肉とも豚肉とも全く異なる、仔羊にしか生み出せない至高の一皿です。 〇仔羊のハンバーグ　2,600円 ドリンクにも拘られていて、オンリストはイタリアワインのみですが、間違いのない銘柄ばかりなので、ワイン愛好家にもオススメです！ 京都で、美味しい京野菜と仔羊を堪能するならばぜひ。 #生ハム #仔羊 #自家製パスタ

京都に行ったら絶対に行って欲しいお店。 食器のセンスも私好み。 そして一人でやっているのに気遣いが細やか。 ワインも種類があり、コスパ最強説。 食事も女性が喜びそうな物からガッツリしたものまで。 気持ちよく飲んで食べられるお店なので行くべき。 寧ろ行って下さい！！