９月上旬の週末に箱根温泉へ愛犬と家族旅行に行って来ました。 長女は社会人になり、長男は大学での実習が忙しくと、日程を合わせるのが大変でしたがどうにか。 さて、今回の旅行の目玉の１つ、絶品ピッツァを頂きに訪問したのは芦ノ湖畔のイタリアン「La Terrazza Ashinoko（ラ・テラッツァ 芦ノ湖）」。 自然･美･食が融合するリゾートスポット「芦ノ湖テラス」内にあります。 芦ノ湖の豊かな自然に調和した明るいピッツェリア。 湖畔の景色が生み出すとっておきの美味しい時間を過ごせます。 イタリアから届いた大きな窯で焼き上げる約30種類ものナポリピッツァをはじめ、枚数限定や季節限定のピッツァもあり、箱根西麓野菜、小田原や沼津港で仕入れた鮮魚を使ったイタリアンを楽しめます。 ランチタイムは10時50分から。 10時ちょっとすぎに到着。 既に整理券が発券されていて８番目でした。 どんどん旅行グループが集まってきます。 もちろん愛犬もテラス席ならば一緒に。 待ち時間には、「芦ノ湖テラス」のお土産ショップを見たり、目の前の芦ノ湖畔で散歩したりと、あっという間でした。 入口の隣に並ぶ雑貨店等が入っている棟と、レストランとなっている棟との間は大きな屋根で繋がっており、その下がテラス席となっています。 雨が降っても使えるテラス席は便利でいいですね。 湖畔というロケーションのよさとオシャレで開放的な建物は、そこに居るだけで心地よい素晴らしさ。 しかも観光地のピッツェリアとしてはレベルが高いと評判です。 愛犬と一緒に美味しい料理と素敵な景色を堪能でき、特別な時間が過ごせます。 では、芦ノ湖畔を間近に眺める特等のテラス席で絶品のピッツァを楽しみます。 ■ 箱根西麓三島野菜のシーザーサラダ ニンニクやアンチョビ、オリープ等で仕上げた、オリジナルのシーザーサラダです。 採れたて野菜はもちろん新鮮。 さつまいもチップがのっていたりと独創性が。 ■ ビアンケッティ 釜揚げシラス、トマトソース、ミニトマト、ニンニク、オレガノ、バジリコ、オリーブオイルのシンプルなピッツァです。 けっこう大きめのサイズで人数に合わせて８等分に切ってくれてました。 ナポリ風の薄いながらもモチモチの生地が特長。 粉の旨味も素晴らしく、フワッとモチッと、やわらかく食べやすい生地です。 焦げ目のついた生地がとにかく美味しく、ボリュームもあり、焼き加減もよかったです。 薪窯で焼くピッツァ生地は、表面はカリッと中身は熱々モチモチで、チーズはトロトロ。 トマトソースとチーズのバランスが絶妙なのです。 ミニトマトがたくさん使われていて、かなり皮感があるので、これは好みの分かれるところかもしれませんが、我々には問題なし。 トマト自体にフレッシュさもたっぷりで、モチモチ生地によく合います。 特にトマトソースのフレッシュ感を強く感じるピッツァです。 味自体はトマトの酸味がしっかり効いていて、しらすの塩味とのバランスがまた素晴らしいのです。 豊富な具材が織りなす、濃厚で複雑な味わいと食感が魅力です。 ■ クワットロフォルマッジ モッツァレラ、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナ、バジリコ、オリーブオイルの濃厚ピッツァです。 うちはいつも必ずこれを選択しちゃいます。 その名の通りに４種類のチーズにバジルものせて焼き上げ、仕上げにはちみつをかけていただきます。 はちみつをかけると甘塩っぽさが最高にマッチします。 はちみつをたっぷりかければ至福の時に。 ピッツァにはちみつを合わせるなんて、初めて発見した人は天才。 有難う。 この「クワットロフォルマッジ」はチーズ好きにはたまらない逸品。 ピッツァ一面に拡がる４種類のチーズと後がけのはちみつとの出逢いが愉しいピッツァです。 このような組み合わせって日本独特の形かと思いきや、本場イタリアでは定番とのこと。 しかもさらに想定外に北部ではなく南部でよく食べられているとのこと。 ピッツァ生地の焦げ目が絶妙に美味しいです。 ■ 和豚もち豚骨付きリブのロースト メイプルマスタード もち豚のスペアリブ500gをメイプルマスタードで香ばしく焼き上げた、迫力の一皿です。 こちらも人気メニュー。 とてもジューシー。 噛むほどに旨味が溢れます。 たっぷり脂がのっている分厚いスペアリブでとても美味しかったです。 焼き上げるのに時間がかかるので早めにオーダーを。 ■ 鳳凰卵のイタリアンプリン 相模原のプランド卵で作ったイタリアンプリンです。 濃厚でまろやかな甘さがふわっと広がる、ムッチリ食感の自家製プリン。 ■ 日本酒「丹沢山」と静岡茶のティラミス 神奈川県の地酒「丹沢山」と静岡県産抹茶、イタリア産マスカルポーネを使ったティラミスです。 濃厚な味わいながらも、抹茶の爽やかも。
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
芦ノ湖を望む絶景テラスで愛犬と楽しむ、本格石窯イタリアン
芦ノ湖畔の開放的なオシャレ空間で、地元食材をふんだんに使った本格イタリア料理が楽しめるレストラン。石窯で焼き上げるピッツァは30種以上あり、中でも濃厚なチーズとフレッシュトマトのマルゲリータや、チーズの豊かな香りが引き立つクワトロフォルマッジが評判です。旬の野菜や魚介類を使った前菜やグリル、クリームパスタも好評。屋根付きテラス席では愛犬同伴が可能で、芦ノ湖の景色を眺めながら非日常感たっぷりのひとときを過ごせます。広い店内や丁寧なサービスもポイント。散策や観光の合間に、家族・友人・カップルでのランチやディナーにもおすすめです。
