珍萬21

（2025.10.23） 大濠公園から北上するみなと銀座通り沿いにある『珍萬21』 レバニラが人気のお店とのことですが、それを苦手とするワタシはスペシャルセットから「炒飯（焼めし）＋マーボ豆腐」をいただきました お店に着いたのはお昼どきの一番忙しい12:30、お店の前に並ぶサラリーマン5人の後ろにつきます 10分ほど待ったところで案内された店内はカウンター7席をメインに奥に4名掛けのテーブルが2つあるだけの小さなものでありまして… カウンターの1席をいただきましたが、目の前で調理される臨場感を味わえる一等席でありました 目の前で手際よく調理された麻婆豆腐 ニンニクや甜麺醤、豆板醤、豆豉醬などと一緒に炒められたミンチに火が入ったところで鶏ガラであろうスープが加えられ… 醤油で調味したあと、湯通しされていた豆腐を加えます 水溶き片栗粉でとろみがつけられたソースと辛む豆腐は熱々でありますし、ほど良い辛みがあってごはんが進む逸品でありました 中華鍋の中で踊っていたチャーハンにはしっかりと火が通っていまして… ほど良い塩味でありましたし、麻婆豆腐との相性が良いものでありました

前から気になっていた店に散歩がてら訪問。 ニラレバ定食を注文。 ニラレバですが、まずソースがめちゃくちゃ美味しい。普通に飲めます。 そして定食のご飯も普通にボリュームあるし、びっくりしたのがスープがめちゃうまい。 豚骨ベースのスープ、本当美味でした。 ニラレバも今まで食べた中でも最高級の美味しさでした。

初めて伺いました【珍萬21】 街の中華屋さん この店は『ニラレバ』が有名というので早速オーダー レバーが下処理してある、一度揚げてある感じ 食感がこれまでのレバーとは全く違う とっても美味しい 有名になってるのがよくわかる 外には中華料理の自販機があり これも、試してみたくなる

ニラレバ定食 800円 珍萬いくとどうしてもニラレバ定食にしてしまう。だいたいのお客さんがこれ頼みますね。 ニラレバ好きの人にはオススメです。

【NO.1853 珍満21】 @福岡市中央区港 2代目が頑張る「ニラレバ炒め」が人気のお店‼️ 以前はダクトの前は服に中華の匂いが染み着き、事務所に戻ると珍萬に行った事がバレバルでしたが、修理したようであまり気にならなくなりましたw 今日はニラレバ炒めより好きな 【ナスのひき肉煮 800円】 タップリのナスをひき肉の入った中華餡で絡めた一品❗️ 肉感は少ないけど、餡ごとナスをご飯に掛けて食べると最高に美味いのよ(≧∀≦) ご馳走様でしたが(≧∀≦) #ダクト下注意❗️ #中華 #定食 #夜に来たい #15分進んだ時計には秘密有