禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
老舗の趣を楽しみながら味わう、丁寧に作られた十割蕎麦と天ぷら
歴史情緒あふれる城下町に佇む蕎麦屋は、店内に数多くの著名人直筆の色紙が飾られ、長く愛されてきた雰囲気を感じさせます。暑い日にも嬉しい、コシのある十割ざる蕎麦は、絶妙な茹で加減と上品な味わいで、満足度の高い一品。揚げたての天ぷらも、蕎麦と相性抜群です。伝統とこだわりの詰まったお蕎麦を、落ち着いた空間で楽しむことができます。
オススメ度：84%
萩に行って来ました。 城下町！武家屋敷！良い街並みが残ってました。 ランチは、猛暑なのでどうしても冷たい物を欲しがり、ざる蕎麦を探して此方に辿り着きました。 偶然に見つけたお店ですが、店内の壁には、著名人の色紙が飾ってあり、人気店の様です。 ただ、色紙の半分くらいは、鬼籍にお入りの様でしたが、、、 天そば（1500円）十割蕎麦の様です。茹で加減も良く美味しいそばでした。また、天ぷらも美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
以前行きましたが、なかなか美味しかったです♫ いつも、どんどんばかりなんでそばも良いなって思いました(´◡͐`)
山口県萩市。 日本の始まりの雰囲気をふんだんに感じる城下町にある蕎麦屋。 今回は せいろそば 注文。 ざるそばみたいなのを想像していたのですが蒸篭で蒸してそのまま出てくるスタイル。 麺にコシがあり甘めのつゆによく合います。 これにうずらの卵を入れたまろやかなつゆなので最後まで飽きずに食べれるスタイル。 5段の蒸篭で780円。 味と合わせても満足のいくメニューです。 #山口県 #そば
さんさん三見のあらだき定食が食べたくて 行ってみたけど、売り切れ～！ 他のメニューも見てみたけど…イマイチ。 おっ！そいえば、15分も走れば萩じゃーん！ ということで、いざ萩へ。 久しぶりに、蕎麦でも食うか！って 「ふじたや」さんへ。 いつも、天せいろを頼むけど、今日はちょっと 変えてみようかな… 相方は、やっぱり手堅く天せいろ。(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 違う物を頼むと、いつも失敗して私が食べてるものが 美味しそうにみえるからだそうで… じゃあ私は…鍋焼き蕎麦で。 で、あとはそば寿司を…これは外せません。 待ちます…待ちます…待ちます…ん？ 遅くない？ 相方曰く作り置きせず、無くなったら蕎麦が出来る のを待つしかない！とのこと。 お待たせしました〜！ 天せいろの後に、わての鍋焼きそば。 ん？視線を感じる…相方の熱視線。 「食べます？」「うん❤️」ズルズル… 「次来たらこれにする…」ほんま、子供かぁー！ 出汁の効いた、甘めの色の濃い汁。 うずらの卵、肉、ちくわ、だし巻き玉子、ねぎ… 具沢山で美味しい❤️ そば寿司も来た！胡瓜、穴子が入った海苔巻き。 上にわさびを乗っけて、出汁をつけて… 穴子の甘辛、胡瓜のパリパリ。幸せ～٩(๑> ₃ <)۶♥ あらだき定食もいいけど、蕎麦も最高でした。 #反抗期の息子に手を焼く父 #駅伝大会、山口6位！ #次回はさんさん三見であらだきを
小さな見せながら芸能人も訪れているお店 天ざるを注文 ちょっと高めの@1,410 蕎麦は適度にコシもあって美味しい。 天ぷらはこの時期やめておけばよかったと後悔したが、 あっさり頂けた
| 店名 | ふじたやそば店 ふじたやそばてん |
|---|---|
| TEL | 0838-22-1086 |
| ジャンル | そば（蕎麦） うどん |
| 営業時間 | [日・月・火・木・金・土・祝・祝前] 11:00 〜 18:00 |
| 定休日 | 不定休
毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：- ランチ：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山陰本線(益田～下関) ／ 東萩駅 徒歩15分（1.1km） JR山陰本線(益田～下関) ／ 萩駅 徒歩29分（2.3km） JR山陰本線(益田～下関) ／ 玉江駅（2.5km） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
