琵琶湖畔で味わう四季の美食と美しい器の和食ランチ
滋賀県・琵琶湖のほとりでいただく和食ランチは、地元の新鮮な素材を活かした季節感あふれる料理ばかり。長芋や雲丹、じゅんさいを使った前菜に始まり、熟成された鯛のお造り、旬の茄子田楽やモチモチの黒胡麻素麺、鮮度抜群の琵琶湖産鮎の塩焼きが味わえます。揚げ物にはホタテにおかきの衣、さらに南瓜の中にフォアグラを包んだ一品も添えられ、海の幸の酢の物や締めの鯛めし、デザートの柑橘ジュレまで心が満たされる内容です。料理だけでなく、選び抜かれた器にもこだわりが感じられ、見た目も華やかで非日常の食体験が楽しめます。