ジンギスカン&カフェ JINJIN

ジンジンさん 何回か来てるのですが…実は羊苦手で笑笑 でも今回は久々の来店です。 まずはビールで乾杯 ラムは生でも食べていいらしいです。 店主が言ってました。 特上ラムラック（骨付きラム） ラム焼く用の鉄板にはもやしとキャベツがあらかじめセットされてます。 ラムラックを焼いて旨みを野菜達に染み込ませて焼きます。 ちょっと臭い笑笑(^◇^;) 次に生肩ロースを焼き焼き よく焼きとちょい焼き よく焼きはちょっと臭い(^◇^;) ちょい焼き…あれ？臭みなく食べれる〜 不思議〜これは美味しい。 次に特上味付けラム これも少し匂いました。でも美味しかったです。 箸休めに長芋やき 最後にラムのタタキ これも臭みなく美味しく頂けました。 ラムは焼かない方が美味しいのか？！ また違うメニューを頂いてみたいです。 着ていた洋服が全部ラムの匂いでした ラム苦手な私でしたが美味しかったです。 ご馳走様でした。

• ジンギスカン
• 仔羊ラム
• 夕張郡長沼町産

グンマー帝国にいながら本場北海道にも劣らぬ美味しいジンギスカンが頂けるお店。と言うのも、此方のお店は、北海道夕張郡長沼町の羊肉を使用しているからのようだ。 あまり詳しいことはわからないが、長沼町というところは、ジンギスカンで有名な町のようだ。相方は北海道に住んでいた事があるようで、どの家にもジンギスカン用の鉄鍋が一つはあり、頻繁に食べられているらしい。 頂いたのは、骨付きの特上ラムラック、仔羊生ラムセット(野菜、ライス、デザート付き)に仔羊たたきサラダを付けた。生ラムは、臭みも全くなく、生でも食べれそうなくらい美味しいです。以前来た時は、味付きのマトンも食べたが、やはりクセがないのはラムだと思います。 ラムとマトンの違いだが、ラムは生後1年未満の仔羊で、臭みが少なく、食べても独特のクセがそれほど感じられないのが特徴。まだ若い肉なので、肉質も柔らかい。対してマトンは生後2年以上から7年程度まで成長した羊の肉で、羊肉独特の牧草のような香りが強いのが特徴だという。大人の肉なので、いわゆる加齢臭がするということか？肉はラムより引き締まっていて、見た目にも赤みが強いようだ。 此方のお店のラム肉はとても美味しいので、おすすめだと思います。以前来た時は、大きなクマのぬいぐるみが沢山飾られていたが、今回は何故だかETになっていた。どうせ飾るなら"ヒツジ"のぬいぐるみにした方が良いと思うのだが、その真意は謎なので、次回行った時にでも聞いてみたいと思う。 ご馳走様でした！ #ジンギスカン #仔羊ラム #夕張郡長沼町産

昨夜は前橋でジンギスカン！ 仔羊の肩ロースが抜群に旨い。特上ラムラックも脂がのっていい。シメにカレーを食べてご馳走さまでした。

• 肉の日

本格的なジンギスカンが食べられるとのことで行ってきました‼︎ 平日だったせいかお客さんは数組のみ 特上ラムラック 生ラム肩ロース 特上味付ラム 仔羊のたたき 野菜の盛り合わせ を注文✭ 全然臭みはなく、柔らかくてさっぱり✧✦ たくさん食べても胃もたれしない!! 北海道でジンギスカン食べましたが、こんな近くで美味しいジンギスカンが食べられるなんて◟́◞̀♡ 野菜も美味しくてすすんでしまい、2人前を2回注文しましたが… あとで考えたらもやしと玉ねぎとキャベツ少量で500円は高かったなと…(T_T) でも美味しかったので、また行きたいと思います◡̈❁ #肉の日

前橋でジンギスカンがあるとは、しかもシャレオツな佇まいで店員さんも親切丁寧だし、女性一人でも安心して来店出来ます。肝心のお肉は、臭みなく柔らかくて美味しかったですよ