今日はひとりジンギスカン ここはマトン(一般的に生後1年以上の羊肉)一頭買いでマトンしかないお店。 メニューもシンプル 道北生まれの私は昔から味付けのマトンを食していましたが、いまや臭みのないマトンが普通に出回り、タレ後付けでも美味しくいただけます。 噛み応えがありつつもやわらかい食感 これがマトンです。 ここでは肉だけでなく「羊の筋煮込み」も絶対注文すべきメニューです。 このスジのやわらかさはなんとも言えん。 #マトン専門店
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
いつでも美味しいマトンが食べられる。札幌で一番ジンギスカンが美味しい店
札幌名物として知名度が高いジンギスカンのお店で、隠れ家的な雰囲気から、グルメ通だけが知る、知る人ぞ知るスポットとなっている店です。鮮度が高い羊肉を使用しているため、全く臭みがなく、いくらでも食べられるという常連さんでいつも賑わっています。札幌だけに、ジンギスカンとキンキンに冷えたビールの相性も間違いありません。


























