olmo.coppia

【熊本編】 阿蘇神社⛩を参拝した後、ランチで訪問。 田園の中、こんな所にお店があるの⁇と思ってしまう場所だが、蔵を改装した古民家カフェは、めちゃくちゃ可愛い 日本の古民家と言うよりは、海外のお店のよう。 薪ストーブのある店内には、あちこちとこだわりを感じられる飾りが。 店内を見ているだけでテンションが上がった！ お料理は、無農薬栽培の野菜を中心に体にやさしい素材にこだわっているらしい。 居心地のいい空間で、オーガニックな料理を楽しめるカフェだった 畑のワンプレート@1590円

• オーガニックレストラン

雪の日に訪れたところ、薪ストーブと心温まる接客に癒されて、時間がゆっくり流れているような素敵な空間でした。 さつまいものスープ、シフォンケーキ、国産紅茶等、地元の食材、有機栽培、無添加にこだわり身体に優しくて美味しいものばかり。 時間のあるときに通いたいと思える場所です。 2回目の訪問も期待以上の心づかいでした。 ワンプレートランチには、キャロットスープ、雑穀米(またはクルミパン)、デザートにリンゴケーキがついて¥1200です。 オーガニックの白ワイン(¥600)と一緒に至福の時間を過ごしました。 #オーガニックレストラン

• デート
• 阿蘇
• 阿蘇復興

また阿蘇で通いたくなるお店が増えてしまった・・・・！ 今日のランチはオルモコッピアさん。 とても人気のあるオーガニック＆カフェレストランさんです。 田んぼ道に入っていくとあります、初めて行くときは迷います。ｗ http://olmo-coppia.com/about/ 今日のランチは「畑の野菜パスタセット」をチョイス。 自家製かぼすのドレッシングのかかった有機野菜のサラダ 阿蘇山大浦ごぼうのトマトソースパスタ（ごぼうでかい！柔らかい！食べ応え十分） パンナコッタにイチゴジャム、フルーツたっぷりのパウンドケーキにホイップとショウガと林檎のジャムを添えたものが出てきました。これも全部自家製！！ これで1000円・・・・すご・・・！！ 100年以上前の古民家を改装して、オープンされて8年間 空間もお料理も接客もすべてが素敵でした。 店名の由来にもなっている「2対の欅」の木もすばらしい。 天気もよくて写真日よりでした。 実はここのランチ、最近全部1000円に値下げしたそうなんです。 ※畑の野菜ワンプレートランチセットは1200円でした 「阿蘇には今ボランティアの人や復興業者の方々がこられていて、 　そういう人達も来やすいように応援の気持ちをこめて思い切って料金を下げました。」とのこと。 すごい。。。。 これって現地の企業ができる「間接的なボランティア」の一つですよね。 これだけ、素材や料理にしっかりと向き合ってやってるお店で気軽に料金を下げるなんて今まで聞いたことなかったので、（お客さん入ってるのに普通わざわざ利益下げるようなことしないでしょ？） めちゃめちゃ心を揺さぶられました。 今日ものの1時間ほどですっかりファンになってしまったので、 是非近いうちにまた再訪したいた思います。 ここでワイン会とかした～い！！ #阿蘇復興 #阿蘇 #デート

• 食欲の秋

オルモコッピアさんに行ってきました。 落ち着いた店内で頂くのはヘルシーでオーガニック野菜のお料理です。 美味しかったです（＾◇＾） ご馳走様でした！ #食欲の秋

少し不安になってしまうような小道を進むと、雰囲気満点のお店が目の前に。内装も可愛さと温かさが滲み出ていて、料理は野菜を中心に地元食材をふんだんに。こりゃ女性に人気があって当然ですね。食べきれなかったクルミパンを持ち帰り用にわざわざ包んで頂きました。店員さんの優しさで幸せ感も満喫！