華や

【新横浜】これぞ街中華の王道

妻と一緒に新横浜エリア（岸根公園近く）にある町中華「華や」さんへ初訪問。 赤い看板と暖簾をくぐると、店内はどこか懐かしく落ち着くアットホームな雰囲気。 地元の方に愛されている様子が伝わってきます。 この日は2人で以下を注文してシェアしながらいただきました。 * ラーメン * 餃子 * 肉野菜定食 まず運ばれてきたラーメンは、これぞ王道というべきシンプルで綺麗な澄んだスープ。 一口飲むと鶏ガラベースの優しい旨味がじんわりと広がります。奇を衒わない昔ながらの中華そばで、途中でコショウを少し振ると味がきりっと引き締まって箸が進みます。 続いて餃子。焼き目がパリッと香ばしく、中の餡はジューシーで野菜と肉のバランスが絶妙です。 ラーメンや白ご飯との相性は言わずもがな抜群で、2人でパクパク食べてしまいました。 そしてボリューミーな肉野菜定食。強火で一気に炒められた野菜はシャキシャキ感がしっかり残っており、香ばしいタレの風味が肉と野菜全体によく絡んでいます。ご飯がとにかく進む味わいで、しっかり満足感のある一品でした。 ラーメンのあっさり感と、肉野菜定食のコクのある味わい、そして焼き立て餃子の組み合わせが完璧で、妻と2人で大満足のランチになりました。 新横浜周辺で「今日はほっとする街中華が食べたいな」という時に間違いなくおすすめできるお店です。 またふらっと立ち寄りたいと思います。 ごちそうさまでした！

サンマーメン700円。昔ながらの味で美味。ラーメンも鶏ガラの味と油が多く最高でした。 #ラーメン #岸根公園 #新横浜

土曜日のお昼にお邪魔 反対に藍屋があり、前から気になってたところ 近くのラーメン屋が店を閉めたので 気軽に行けるところがなくなり 新規開拓です。 ワンタンと餃子、ビール そして、チャーハン どれも、旨いやつでした。 昔は、クオリティの高い町中華は沢山あったが 最近はあまり見かけなくなったが ここは、本物の町中華でした。 とにかく美味しいです。 #町中華 2023.07.01 暑くなってきたので冷やし中華

岸根公園とゆーか、岸根高校とゆーか、岸根とゆーか。兎に角・・きしねに昔っからある華や。昔ながら〜の町中華っす。テイクアウトも昔っからやってそうな？お持ち帰りの方多めでした。わたしは店内でいただきましたがw ●ラーメン ●チャーハン ●餃子 をシェア。ラーメンのビジュアルもチンゲン菜入りで懐かしさがタイプなんだけど、予想外に炒飯がしっとり系でうまーだた♪駐車場は店前に数台あり。ご夫婦で回されてました。餃子デカめ！おいしゅーございました＆ごちそうさまでした。(呑んでません、町中華で飲れてませんw) #ラーメン女子 #岸根 #華や #らーめん #ラーメン #チャーハン #炒飯 #餃子 #町中華

サンマーメン 700円也。 昔ながらのラーメンと店先に書いてある。 中々美味い‼︎ シャキシャキの野菜と絶妙な茹で加減の麺。 それに餡かけスープが絡まります。 定食なんかもあるので、次回も楽しみです。 #クリスマス