産直レストラン 黒豚の館

鹿児島・霧島の山麓、湧水と特選飼料で8カ月間じっくり育てられた高品質な黒豚のみを使用する、黒豚料理専門店です。地元の食材や霧島高原ロイヤルポークをふんだんに取り入れたメニューは、とんかつや定食をはじめ、豚汁や小鉢に至るまで手作りの味わい。特に低温で丁寧に揚げた衣の白いとんかつは、柔らかな肉質に脂の甘さ、ジューシーな旨みが凝縮されており、塩やレモンで素材の味を存分に楽しめます。ご飯や豚汁のおかわりも嬉しいポイント。有名人も足繁く通い、行列ができることも珍しくありません。全面改装で広くなった駐車場も便利で、旅行がてら立ち寄る価値のある名店です。