博多水炊き風もつ鍋 もつ藤

名古屋市の名城線市役所駅にあるもつ鍋のお店「博多水炊き風もつ鍋もつ藤」。自慢のもつ鍋は、薄口鶏ガラスープで新鮮なもつと野菜を共に水炊き風に仕上げ、九州醤油ベースの自家製酢ダレや柚子胡椒でさっぱりと味わうスタイルです。トッピングの水餃子がおすすめで、〆のゴマ蕎麦は旨味を存分に味わえる逸品です。