ラーメン工房まるしん

新潟エリアで麻婆ラーメン旋風を巻き起こした、地元民に長く親しまれるお店。山椒控えめの麻婆餡は辛すぎず、子どもから大人まで楽しめる味わいが魅力です。たっぷりの麻婆豆腐ともちもちの麺が絡み合い、熱々でボリュームもしっかり。汁あり・汁なし・カレー風味とバリエーション豊富で、そのとろみや絶妙なバランスは一度食べると忘れられません。冷え込む時期に心も身体も温まる一杯を求め、多くのファンがリピートしています。