ラ・テラス イリゼ

◆奈良の菖蒲池を一望できる一つ星レストラン◆ 菖蒲池駅に初めて降りました。 北口から歩いてすぐに、 こちらのフレンチレストランがあります。 まず奈良のお野菜を中心に食材をご紹介いただき、 コースが始まります。 シェフからの"ささやかなプレゼント"はご覧の通り、 小さい逸品がズラリ。可愛い〜！！！ パンプキンスープ以外は どれも指で摘んで一口でいただきます。 組み合わせが面白い逸品も多く どれも美味しかったです。 戻り鰹 フォアグラ ハタ オマール海老　パイ包み オレイン55 フィレ 柿 いちじく プティフール ペアリング付きで、いただきました。 ワインのチョイスも素晴らしく 遊び心も溢れていました。 正統派のフレンチに、奈良のお野菜をふんだんに 使ったコースは本当に素晴らしかったです！ サービスも良かったです♪ 素敵なお店で至福の時間でした＼(^o^)／

概要：テラス席なら愛犬同伴可能な奈良市あやめ池北にあるフランス料理店。ミシュラン一つ星、ゴエ・エ・ミヨ掲載の本格的なフランス料理を愛犬同伴で楽しむことができます。 　La Terrasse “irisée” （ラ・テラス “イリゼ”）は、奈良市あやめ池北にある、菖蒲北池に面したフランス料理店です。『虹色のテラス』という素敵な名前に相応しく、ミシュランガイド奈良に3年連続一つ星レストランとして掲載され、またゴエ・エ・ミヨ（Gault & Millau）2024に3トック（素晴らしいレストラン）として初掲載された、高い実力を持ったフランス料理店として知られています。 　愛犬同伴可能条件としては、テラス席なら愛犬同伴可能です。店内は不可です。また雨天時は利用ができません。気候が良い時節であれば、店内よりも風を感じられるテラス席の方が雰囲気を感じられて良いかもしれません。しろくまんらが伺った10月初旬のディナータイムは、寒さを感じるくらいで、追加で一枚羽織る必要があるくらいでした。愛犬を同伴する際には、予約の際にお店に詳細をご確認ください。 　今回注文したのは、13000円のコースを選択し、飲み物はグラスシャンパンと、優しい梨の甘味が楽しめる梨のノンアルコールカクテルなどを数杯いただきました。なお、お食事が始まる前にその日に使われる奈良および各地の厳選された野菜類の説明をいただいたことで、これから饗されるお食事の期待値が上がりました。 　その日のアミューズは、大和ポークの蓮根ハサミ揚げ・かぼちゃナッツスープ・甘エビ炒めで、甘エビ炒めは上品な甘さが楽しむことができ、対照的に大和ポークの蓮根ハサミ揚げはスナック感溢れる親しみやすさがありました。オードブルはカツオの炙りで、カツオの切り身の下に潜ませてある酢飯と一緒にいただくと、様々な食感や味わいが感じられる楽しい逸品でした。スープは茄子のクリームコロッケとミネストローネで、茄子とクリームの優しい味わいを堪能できました。ポワソンはレンコダイのアサリスープで、今回のコースの中で一番良かったと思ったお食事でした。鯛とアサリの相性がとにかく抜群で、澄んだ味わいがとても感動的なものでした。ヴィアンドは黒毛和牛のステーキで、ステーキそのものの火入れや肉質はもちろんのこと、添えてある野菜がとにかく美味しく感じました。デセールは柿と大和コーラのブランマンジェ、いちじくとフロマージュブラン、クレームブリュレという、どれもこれも甲乙つけがたい品々が入れ替わり立ち替わり登場し、完全にとどめを刺しにきているなという印象でした。 　とにかく始まりから終わりまで、とても満足感が高いお食事でした。次に来訪することがありましたら、ぜひワインとのペアリングで改めて楽しんでみたいと思います。 　奈良を訪れた際には、愛犬同伴の有無に関わりなく、こちらのお店を訪れることをとても推奨します。 #奈良 #フランス料理 #犬同伴 #テラス席

久しぶりに背筋をピンと伸ばして、 お食事したような。 〜この日頂いた素敵なランチとお酒〜 シャンパン MONTAUDON ブリュット・プルミエ 1891年の創業後に、大手の傘下に入らずに 家族経営を行う実力主義の醸造所 ハイスコアが94点の中でワインスペクター誌 にて92点を獲得した強者です。 フランスでは、星付きのレストランや エリーゼ宮（大統領官邸）で使用されますが、日本では殆ど無名の知る人ぞ知るシャンパン 2005年ワイン・スペクター89点 心地よい酸が食欲をそそる名脇役。 白ワイン シャトー ビュー タイフェール 2012年 ベルベットのような滑らかさと 長期熟成に耐えうる力強さを併せ持つ白ワイン メルロー・ブラン、シャスラ、ソヴィニヨン・グレという古来あった白ブドウで作ってます。 しかも樹齢が全て80年から100年の古樹。 このようなブドウが現存していることも サンテミリオンのワインメーカーですら 知らなかった、今までは畑のオーナーが 家庭で飲んでいた白ワインです。 派手な印象ではないですが、優しい果実味と、酸味も穏やかなワインで、全体的にバランスの良いワインです。 ソムリエのお話では、ご夫婦で経営されてる ワイナリーで、奥さんがワインを作り、 ご主人が世界に向けて営業をされてる 珍しいワイナリーだとか… そんな話も、お酒を美味しくしてくれます(^^) さぁ〜て、お食事(^-^)/ 冷製のトマトスープ 魚貝のガスパチョ 旬の野菜と香ばしく焼いた 大和ポークのガトー仕立て トウモロコシの温スープと トウモロコシのアイス添え （温と冷を交互に食べてたら美味） 太刀魚のアーティチョークのバリグールソース 鮮やかな緑のソース/小松菜とモロヘイヤと 貝の出し汁を合わせて 子牛のロース ジャガイモのガレット添え マスタードとペッパーのソース パイナップルおココナッツのパルフェ バシル風味のシャルべ添え プチフール／キャラメルの焼き菓子 オレンジ風味 たまには良いね、こんな贅沢(^^) 自らの意思では行かないからこそ、 ありがたい機会を頂いた、nakataさん beansさん、有難うございました(^^)

奈良･あやめ池『ラ･テラス イリゼ』へ２年ぶりに。 グループ内で一番のお気に入りだったところ、ミシュラン奈良2022で唯一の星付き店になられてました。 だって、最高だもの。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3ahRhHp

奈良･あやめ池のラ･テラス イリゼでランチ。最強のサービスにこの料理…。 奈良を代表するフレンチ、て言っても過言じゃありませんから。 詳細はブログでどうぞ▽ https://bit.ly/3cM22wX (大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」)