中華料理 誠華

結構前から存在は知ってたものの、 中々行くタイミングが無く行けてなかったお店にやっと行けました。 味噌ラーメンがオススメとの事だったので、大盛りにして頼みました！ 大盛りの量が結構パンチ効いてるので、迂闊に手を出すと食べるの大変です。 味噌ラーメンには珍しい細麺で、スープもコクもあって旨みを感じる逸品でした！ 美味しかった。 また行きたいです。

味噌ラーメン（950円）を注文。 私の前に入って精算する人、その後の注文もほとんど味噌ラーメン。否応無しに期待値が上がる。 最近では珍しいさらさらお味噌。 でも旨みがあり、ファンが多いのも納得。 例えるならば、メチャメチャ美味しくしたサッポロ一番みそラーメンのお味（褒めてます！）です。 野菜も結構しっかり入っており、満足度高し。 さらさらなのでスープが服に跳ねないかだけが心配でした。 多分少ししたらまた食べたくなる味なんだろうな。

二日酔いの昼に訪問。 味噌ラーメンが心身に染みる。。。 人気店のようでお客さんが絶えませんでした。

ニュー大崎ビルの重鎮的街中華「誠華」。 キャラの強い老夫婦(特におっちゃん)と レトロな空間が、味わい深い一軒。 近隣の住民からも オフィスビルで働く企業人にも 親しまれる愛され中華ですね。 オーソドックスなメニューのなかに、 「とうふ丼」「シューマイライス」など 気になるメニューもちらほら。 厳しく言うと、 コスパがあまりよくない メニューも経験しましたが、 いろいろ試して、 ここで食べるのは決まって「五目そば」。 かつて近くに住んでいたを思い出し、 久しぶりの平日訪問。 <発注内容> 五目そば(1,100円) 古風な店なのに どこか現代的な味わいの不思議スープ。 しっかりした味で、 たくさんの具材をしっかり絡む。 つかう細麺にも言うまでもなし。 具材は 海老、キャベツ、しいたけ、しめじ チャーシュー、筍、もやし、こまぎれ肉 最近の1000円を超えるラーメンの いわゆる”特製”以上ですね。 配膳しているお母さんは どうやら腰が悪そう。 なので可能であれば、 食後は食器を洗い場近くの テーブルまでもっていってあげます。 常連さんも同一アクションされる方多数。 この建物も老朽化著しく、 開発区画に入っています。 新しい建物になっても、 やってほしいと切に願う一軒でした。 2022.08 #大崎 #中華

久しぶりに。今回は中華丼にて。カウターにてベテラン店主の中華鍋を転がす音と元気なかけ声を聞きながら着丼。少し味は濃い目ですが、食欲そそります。ボリュームありますがあっという間にいただきました。次回は名物の味噌ラーメンを頂こうと思います。美味しくいただきました^ ^ #大崎 #ランチ #中華丼