ピエトロ セントラーレ ―Pietro Centrale―

福岡市中央区天神3-4-5エリア〜西鉄電車「福岡天神駅」徒歩7分！地下鉄「天神駅」徒歩5分！昭和通り沿いのピエトロビル1階に位置します。 福岡の人々に愛される創業43周年のパスタレストラン「ピエトロ」の本店「セントラーレ」が、2021年7月にリニューアルオープン！2020年から始まった「ファンベース経営」のコンセプト「しあわせ、つながるお店」を具現化した店舗に久しぶりの訪問をしてきました。 外観は本社ビル1階！エントランスには、シンボルツリー「ジャカランダ」を5本植えてあります〜ジャカランダは、年に1回初夏に紫色の花を咲かせる世界三大花木の1つで、何かしらのメッセージがあるのでしょう！店内は居心地の良い空間で、高い天井と木や緑のぬくもりを感じることができ、カウンター席にテーブル席とありラグジュアリーな雰囲気がありますね！また店内のショップでは、おなじみのドレッシングやパスタソースをはじめ、スープや冷凍商品、直営店限定商品など、全商品を購入することができます。 頂いたのは、能古島産のにんにくをたっぷり使用した「本気のペペロンチーノ」です！能古島の自社農場で育った、にんにくや唐辛子の旨み、香りを最大限に引き出した一皿となっているようです〜先ずは、小石原焼の「翁明窯元」の食器に綺麗に盛り付けられた、能古島産のにんにくをピックアップ！そのまんまの「にんにく」がゴロゴロと大さじ山盛り1杯くらいの量があり、ニンニク好きには堪らない！唐辛子は結構辛い仕様で、パンチが効いたペペロンチーノは美味しかったです。 たまに立ち寄りたいパスタレストラン！ごちそうさまでした。 Enjoy Italy Life☆

パスタではなくお米が食べたかったので、 ドリアを！ 美味しいしたくさんのドレッシングを試せます。

ピエトロ本社にあるレストラン、セントラーレさん✨ ピエトロ各店で開催中の「絶望まつり」に行ってきました。 絶望スパゲティは、鰯と香味野菜の風味豊かなピリ辛の、ピエトロの大人気定番メニュー、絶望してても美味しく食べられるのが由来とか。 それに激辛唐辛子を合わせたのが、昨夏に続いて、今夏も開催の、このメニューです。 〜悶絶(カオス)〜1518円を頂きました。唐辛子モリモリでピエトロ史上最強の辛さとか。辛さリセット用の、はちみつレモンラッシー550円とともに。 衝撃的な辛さですが美味い！唐辛子オイルも効いてる！ ラッシーでリセットしつつ何とか完食しました✨ 美味しさと両立できる辛さの限界を求めたとのことです✨ 辛さ好きな方は是非挑戦してみてください！ #天神 #ピエトロ #セントラーレ #絶望スパゲティ #悶絶(カオス) #絶望まつり

店舗リニューアル1周年記念特別ディナーに行きました！ 4人で行ったから選べるフードは全種コンプリート！時間無制限飲み放題、最高だった… ・TAPAS8種盛り ・特製パエリア ・自家製ローストビーフ ・本気のペペロンチーノ ・マルゲリータ ・フライドポテト ・プリン どれも美味しくてお店の方も親切で、とても特別な時間を過ごせました！ 特に切り立ての生ハム(ハモンセラーノと言うらしい)、おいしかった〜

パスタの勉強のため間違いなさそうなピエトロへ、、、 ソースを変えながらいろいろ食べてみようと思います #パスタの種類豊富