吉井十八

• とんかつ
• 東京X

久々のretty行きたいリスト消化シリーズ。 JAにじの直売所、耳納の里すぐそばのしゃぶしゃぶ屋さん。 東京Xを1頭買いして、揚げ油にも東京Xのラードを使用しているそうです。 なんと、他のメニューと東京Xは、揚げ油も別にしているとのことで、店主のこだわりがすごいです。 予約が必要と知らずにお邪魔しましたが、3,300円の方はいけますよ、とのことで、運良く食べることができました。 一切れ目は当然何もつけず、ですね。東京Xって初めてですが、美味いんですね。ラードもあいまぅてか、香りがすごく良いと思いました。 途中からの味変は、トリュフ塩と、卓上のマスタード。 そこは、普通の岩塩とかからしで食べたかった気がしてしまいましたが(^_^;) とんかつはあくまでサイドメニュー。メインはしゃぶしゃぶのようです。どこかの部位だけ出ていかれても困っちゃう、とのこでしたが、1頭買いなら、そりゃそうですね！ ぜひ今度はゆっくりお邪魔したいです。 ご馳走様でした！！ #とんかつ #東京X

• トンカツ

仕事で近くに行く予定たったので、事前予約で東京Xのトンカツを頂きました。柔らかく肉厚で美味しく頂きました。 #トンカツ

東京Xが何故…九州で食べられるのかが不思議ですが、豚肉に甘味を感じた事に感動！脂身が美味しいとまたまた感動‼

東京X かなり良かった！

ちょっと前だけど®️友と道の駅のあとに 行って来ました！東京Xをいただきに！！＼(^^)／ 最高ーーーーーーーーーーーーーーーーー♡♡ なんじゃこりゃーーーーーーーーーーーー♡♡ こんな美味いとんかつ∑(๑ºдº๑)!!初めて♡♡ 旨みがすごい！とにかく旨みがすごい豚！ こ、これが東京Xかっ(*´ο`*)ｻｲｺｰ しゃぶしゃぶのいただき方にも驚き(((゜Д゜；))) 酸味のある、白菜のお漬物が鍋に泳いでる！ 昔、ばあちゃんが朝になるとぬか床からあげてきた あの白菜の匂い♡ これでしゃぶしゃぶ？ 綺麗な豚肉をしゃぶしゃぶして、岩塩で♪ めまいがしそうなくらい美味しい(*≧ω≦*)泣 岩塩と合う！ ポン酢もあるけど、違う！岩塩だ！岩塩！ お漬物でいい味になってスープも最高♡ そして、ご飯に高菜が乗ってきた！ これにお鍋のスープをかけて食べるらしい。 美味いに決まってら〜い(*˘︶˘*).｡.:*♡ もう、虜になってもうた(*´ο`*)(*´ο`*)(*´ο`*) あれから、田舎の道の駅で古漬けの白菜を探しては 普通〜のスーパーの豚肉やけど、何度もしゃぶしゃぶしている！( ´艸｀) 岩塩も、底にわずかしかなかったから、Amazonで速攻頼んだもん(´∇｀) でもやっぱ、豚肉が全然ちゃう(><) でも、滅多に行けないし(´TωT｀) 真似っこで我慢！ また絶対行こ♡♡＼(^^)／♡♡