松美

入店したら おじさま13人、女性1人のお客様。 おじさまの多いお店に外れはないのです。 お店を形成するものには、 おいしい料理、店員さん、内装等ありますが 欠かせない要素に「客質」が。 皆さんの雰囲気から良店の空気を、相も変わらず醸しています。 バイガイの串焼き。 旨味、甘味、食感。 今までお刺身でしか口にしてこなかったことの勿体なさよ。 古酒系日本酒、奥鹿の旨味を広げ、喉を流れる香りに目を閉じます。 他もいつも通り美味しくて美味しくて。 またふらりと訪れてしまうんだろうなあ。 困った困った笑

定期的に訪問しています。 初めて訪れたときから、丁寧なお料理ときちんと保存されたお酒、 安心感という名の旨味を必ず提供して下さるからです。 カウンターに並んだおばんざい。 いつも迷いながら出来るだけ違うものを食べるようにしています。 どれを頂いても繊細なバランスを保ち、 一息つけるホッとした美味しさたちです。 今回はスペアリブに驚き。とてもさらりとしたタレ。 豚の脂身はしつこさを取り、コクだけを口に広げます。 レモンの酸を効かせることで、新しい一品になります。 お店を切り盛りするご夫妻とお話するのが何よりも楽しいです。 きっと、このお店を作り上げたのは、このお二人のチャキチャキさと、 それを愛する常連さんたちですね。

前から来たかったお店。 西柳の裏路地、オトナの酒場。 このカウンター、風情が好き。 妙に落ち着きますね。 大皿料理、刺身、串焼きに 日本酒、焼酎色々あり。 黒ラベル、刺盛、 せせり&心臓串焼き。 お客さん全体に年齢層高め 気に入りました。 新たなホーム発見かも。 各種日本酒焼酎の価格表以外 料理のメニューが無いお店はドキドキしますが 良心価格でした。

ホントは教えたくないお店。居酒屋の隠れた名店だと思います。名駅から少し歩きますが、おいしくて居心地がいい。おばんざいもいいし、焼き鳥なんて普通にある焼鳥屋よりずっと旨い。 メニューはありません。並んだおばんざいと、焼き鳥やお刺身は大将に今日のメニューを聞いて注文します。男性ばかりでけっこう飲んで食べて5〜6千円くらいのイメージですかね。カウンターが5席くらいとテーブルが4つくらい。生ビールはキーンと冷やした陶器のジョッキで、日本酒や焼酎は銘柄を選んでも、お任せでも。ここは、好みを言って大将にお任せがオススメです。 気の合う仲間と3〜4人でもいいし、ひとりでカウンターってお客さんも結構います。

日本酒も焼酎も種類があり、美味しく小料理が食べられるお店です。 カウンターに並んだ小鉢から、穴子の柔らか煮や、キンカンと鶏肝の炊いたの、ニンジン千切りに小エビをまぶしたもの、味噌おでん、などなど、チョコチョコ摘んで、呑んで5000円以内って感じです。 焼酎は黒霧島、三岳、日本酒は作を頂きました。作、伊勢志摩サミットで品切れだったけど久しぶりにお店で出会えたなぁ。 焼き鳥や刺身もその日の仕入れによって 作ってくれるみたい。 味はいいのだが、なんだか接客が苦手なようで…。少し残念。 名駅でいいお店探すの難しいなぁという想いが募る夜でした。