ギリガンズアイランド

(´▽`)ノ

朝利用。 全て美味しかったです！！

モーニングでは飲み物がたくさん選べて、パン屋さんのパンも食べ放題！ 残念ながら、年々食べる量が減ってきているので、食べ放題と言われても食べられる量が限られてしまうのが残念ですが、ウィンザーホテルの雰囲気に合わせてやっぱり朝は洋食かなあとこちらのお店を選びました。たとえ食べられなくても、選択肢がたくさんあることは嬉しいものだから♪　 やはり地元の新鮮な野菜やフルーツ、牛乳など飲み物も食べ物もフレッシュ感があって嬉しい。窓際に座ると洞爺湖の景色も楽しみながら食べられてオススメです。

フランス料理は、苦手な夫が、全て美味いと完食した。 まず選んだドリンクは、紫蘇のカクテル、大葉の香りがたっぷりで、和風なカクテルに⁈美味しかった。 洞爺湖産の牛蒡、自家製ベーコン、ぼりべつ牛乳を使ったポタージュは、牛蒡の香り豊かに、濃厚なポタージュに、ピリッとアクセントの効いたデミタスカップでも満足する美味しいポタージュだ。 北海道名産のアスパラガス料理、北海道産和牛頰肉のワイン煮、アイナメ料理、魚料理も、肉料理も、そして野菜其々の美味しさを最大限に活かして調理している。デザートまで、全てお勧めのワインと共に心から大満足した。私は、本格的なフランス料理よりも、フレンチカジュアルが、ピッタリなんだと理解した。ディナーコースYOTEIは、8,500円。

I had dinner at the Gilligan’s Island 3 nights ago. I had the Amuse Bouche from The Windsor Hotel TOYA, the Marinated Toyoura Scallops, Shrimp and Tuna Couronne Style Celeriac Mousseline accented with Citron, Grilled Winter Vegetables, Homemade Salmon Roe and Crustacean Jelly, the Hokkaido Seafood with Seasonal Vegetables, the Red Wine Stew of Wagyu Beef "Boeuf Bourguignon" and the Caramelized Apple and Streusel Tatin Madagascar Vanilla and Cinnamon Ice Cream Apple Seché 4 Spiced Blanc-manger, Apple Compote. All dishes were very delicious and cooked to perfection. 2 thumbs up! #ギリガンズアイランド #フランス料理 #洞爺湖