イルヴァビヤン

『イルヴァビヤン』に行ってきました〜✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 月に1〜2回、母と、木曜日が半ドンの末の妹と一緒にランチを楽しんでいます。 今回は、ずっと気になっていたこちらに、ランチにお伺いしました♡ 勿論予約済みです〜✨ もうすぐだなぁ〜とワクワクしているタイミングで、®️友のnorikoさんが、『イルヴァビヤン』さんを投稿されていました‼️ norikoさんのレビューを拝見し、期待が高まります〜♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪ 3人でメニューを前に悩みます… 「前菜…美味しそうだよね〜」=妹 「絶対美味しいわ〜」=私 「お母さん、それ食べたい♡」=母 「行っちゃう？」=私 「行っちゃう〜♡」=妹 という訳で、 ＊イルヴァビヤンランチB デセール付き　¥3250 （税別） 前菜の盛り合わせ、スープ、パン、ドリンク メインは6種類から選びます♡ ・本日の鮮魚（カマスとサワラ）とほたて貝のポワレ　 しいたけとホタテ貝の軽いバターソース =母・私 ・スペインテルエルポークの網焼き　 グリーンカレー風味=妹 デセールは、桃のコンポートバニラアイスクリーム添え ＊フランスノルマンディ地方の香り高いバター ＊ノンアルコールスパークリングワインCeleble 梅貝とキノコのブルギニヨン 海老のオーブン焼き　カフェドパリバター風味 青森けんこう豚のパテとブリーチーズのカナッペ の、前菜の盛り合わせが目の前に〜♡ もう見た目でテンションあがります⤴︎⤴︎⤴︎ どれも美味しい〜٩(๑>∀<๑)۶ 梅貝も大好きだけど、海老も大好き〜❣️ 殻も香ばしく全部食べちゃいました♡ パンにはオリーブオイルが付いているのですが、妹がどうしてもノルマンディ地方の香り高いバターが気になる〜と✨ 250円ですが、3人でシェアすれば良いよね♡ 当然、イズニーバターです✨✨ なめらかで優しい味わい…バターだけでも食べられるくらい美味しい〜❣️ 永平寺御陵玉ねぎ冷製スープ 器も冷たく、一口目でもううっとり♡ 風味がなんとも言えません〜❣️ メインの本日の鮮魚とほたて貝のポワレしいたけとホタテ貝の軽いバターソース ✨ この日はカマスとサワラ♡ お魚は、皮はパリパリ✨身は柔らか〜い✨ ソースがお魚によく合う〜 そして、こちらも大好きなホタテ‼️ もう文句なしに美味しい〜❣️ スペインテルエルポークの網焼き　グリーンカレー風味も味見〜✨ グリーンカレーとヨーグルトで豚肉をマリネし柔らかくし香ばしく焼き上げているとのこと♡ 豚肉も柔らかくとても風味良く美味しくいただきました❣️ そして〜 黄金桃のコンポート✨✨✨ ナッツとヌガーグラッセ✨バニラアイス✨ 桃のコンポートは期待通り♡ でもナッツとヌガーグラッセがめっちゃ美味しい〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ もう、ずっと食べていたいくらい❣️ コーヒーも勿論美味しくいただきました❤️ ごちそうさまでした*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* "美味しいから、心地よいから、毎日でも通いたくなる。 ふくいの旬を閉じ込めた、幸せお昼ごはん。 地元・ふくいの旬の食材を積極的に盛り込んだ、彩り豊かな特製ランチ。毎日ランチライムに目掛けて焼き上げる、サクサクのパイとふるふる柔らか生地の名物・キッシュをはじめ、お肉やお魚料理など、常時4～5種のメインの中から選べる「イルヴァビヤンランチ」は、ポーションもしっかりめで、お腹も心も幸せで満たされます。カジュアルな「パスタランチ」も大好評。 お昼どきになると、美味しいものに目がないマダムやカップル、おひとりさまのビジネスマン・ビジネスウーマンたちで店内はにぎやかに。シェフの仕事ぶりを間近で見ながら食事が楽しめるカウンター、ガーデンが望める窓際のテーブル席など、みなさん思い思いの“お気に入りの席”に座って、午後の元気をチャージしています。" HPより はい❤️ 午後の元気✨チャージさせていただきました〜 美味しいから、心地よいから、毎日でも通いたくなる…その通りでございます( •ॢ◡-ॢ)-♡ （2020/8/13）

2017.1.12に新年の挨拶回りと称して、ランチに行ってきました 前にディナーで食べた贅沢サラダグルマンのランチver 10食限定のグルマンランチを注文 数種類の前菜とスープサラダをワンプレートで味わえる この日のグルマンランチは… サラダ、ポテサラ、生ハム、サラミ、カナッペ、ポルチーニのキッッシュ、海老のオーブン焼、ごぼうのポタージュ パンとドリンク、ドルチェのセットにしました(^^) 物足りなかったので、パスタランチのパスタも追加注文 ドルチェはパティシエの奥さんが作る 洋梨のタルトと栗のフィナンシェ コーヒーはCOE fukuiの1つCafe notesのものを使用してます

6/30 ラカーラの城山夫婦とディナーに行ってきました シュワシュワが飲みたいの一言でフレンチ 黒龍 吟醸豚のパテ 贅沢サラダグルマン スペイン産 栗豚骨付きロース肉のロースト 桜海老のバターソース デザート盛り合わせ 料理3枚目の魚メニューの名前は忘れました… どれも美味しかったですが、初の贅沢サラダグルマン 10種類の前菜盛り合わせ（1.5〜2人前）前菜を一気に色々食べれるので、お得感満載 スペイン産 栗豚ロースのロースト トリュフはソースにも使われてる、スライスしたトリュフも一緒に黒豚と味わえる なんと言っても、ローストなのでミディアムな部分もあるので、お肉の旨味、甘味を一緒に楽しめる 熊谷シェフの創る空間と、繊細な料理 楽しい美味しいお勉強でした

リゾットは丸岡産 イタリア品種 カルナローリ米を使用しています 大好きな素材をひと皿にまとめた、パルマ産生ハムとポルチーニ茸のパルメザンチーズリゾット たまたま入荷したフランス産ホワイトアスパラガスも入れてくれました 骨付き仔羊の網焼き 網焼きに使うソースこそ、仔羊を使い、付け合わせとして一緒に一皿に纏められてました 網焼きと煮込み、食感と味が違う2種類を楽しめる 近々、周年祭あるようなので楽しみです(^^)

ボリュームもあって味も美味しかったのですがちょっと物足りなさがありました、、最初に出てきた盛り合わせがメインだったようですが盛り方が前菜のようだったのでてっきりメインは別かと思っていました(^_^;) デザートとパンを付けて2000円は少し高いかなとは思いましたが、味は美味しかったと思います。