杏杏 諏訪山工房

• 遊び心あり

このアプリで見つけたお店。夏限定の冷麺がインパクト大で気なったので、来店して堪能しました。 さっぱりとした味でとても美味しかったです。行列ができるのも納得。 #遊び心あり

地下鉄県庁前駅から北、緑が多く落ち着いた住宅街に佇む人気店。街中の喧騒を少し離れ、ゆったりとした時間が流れる雰囲気も魅力です。 この日は10:40に到着すると4人待ち。お店は9:00から営業していますが、お目当ての冷麺は11:00からの提供です。 待っている間にも次々とお客さんが訪れ、11:00には15人ほどの行列に。夏限定の人気ぶりが伝わってきます。 7月・8月限定の夏の風物詩。 【杏杏 冷麺￥1,200（1,320）】 目の前に運ばれてきた瞬間、思わず見入ってしまう、くるくると巻いて積み上げられたモンブランのようなビジュアル。 上にはパクチーと香ばしい焼豚と白髪ネギが添えられています。 一般的なスープのある冷麺とは異なり、汁なしの和え麺のようにいただく廣東風の冷麺。 コシのある麺にタレがよく絡み、コクを感じながらも後味はさっぱり。暑い季節でもするすると食べ進められます。 ザーサイとお酢をプラスして味変。 ザーサイの食感と旨み、お酢の爽やかな酸味が加わり最後まで楽しめました。 夏になると食べたくなる、毎年楽しみにしたい一杯です。

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地下鉄県庁前駅から北にある中華料理屋さん。 7月1日から始まる大行列､大人気の冷麺始まりました。 暑くても並んでしまう。 7と8月の期間限定。 ⚠︎地下鉄県庁前駅の東北にも『杏杏』さんがあるけど､冷麺はこちらの店舗のみ。 ⚠︎9:00から営業しているけど、冷麺の提供は11:00〜。 初日のこの日は10:30に行くとすでに4人待ち。 11:00のオープン時には16人待ち。 11:20に食べ終えて出ると18人待ち。 まず温かいお茶が急須で提供されます。 ⚪︎冷麺￥1,200（1,320） 期間限定 諏訪山工房のみのメニュー。 チャーシュー・白髪葱・パクチーがトップに盛ってあり、くるくる巻いて高く盛られた和え麺のような冷麺。 タレの味のまとまりが素晴らしい❤️ 夏の風物として大人気なのも納得✨ 大盛りはないから､今度は1人で2人前食べよっかな。 もちろん冷麺以外にお粥や他のアラカルトもオーダー可能です。 これ⬇️は外せません。 ⚪︎エビのライスペーパー巻き揚げ 2本 ￥1,300 サクッと揚げられたライスペーパーの中は､ぷりぷりりんっとした海老。 添えられた塩コショウを指で摘まんで、パラッとふって。 大好きなおすすめの1品 ⚪︎青島ビール￥600 最後にカットしたオレンジが出るのも嬉しい。 #杏杏諏訪山工房 #杏杏 #神戸中華 #神戸冷麺 #神戸ランチ

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地下鉄県庁前駅から北にある中華料理屋さん。 大人気の冷麺始まりました♡ 7と8月の期間限定です。 ⚠︎地下鉄県庁前駅の東北にも『杏杏』さんがあるけど､冷麺はこちらの店舗のみ。 ⚠︎9:00から営業しているけど、冷麺の提供は11:00〜。 初日のこの日は10:30に行くとすでに4人待ち。 11:00のオープン時には10人待ち。 11:20に食べ終えて出ると10人待ち。 まず温かいお茶が急須で提供されます。 ◯冷麺 ¥1,100 期間限定 諏訪山工房のみのメニュー。 チャーシュー・白髪葱・パクチーがトップに盛ってあり、くるくる巻いて高く盛られた和え麺のような冷麺。 タレの味のまとまりが素晴らしい❤️ 夏の風物として大人気なのも納得✨ 大盛りはないから､今度は1人で2人前食べよっかな。 もちろん冷麺以外にお粥や他のアラカルトもオーダー可能です。 これ⬇️は外せません。 ◯エビのライスペーパー巻き揚げ 2本 ¥1,200 サクッと揚げられたライスペーパーの中は､ぷりぷりりんっとした海老。 添えられた塩コショウを指で摘まんで、パラッとふって。 大好きなおすすめの1品❤️ 最後にカットしたオレンジが出るのも嬉しい✨ 金・土曜は18:00〜22:00 要予約です。 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #杏杏諏訪山工房 #杏杏 #神戸中華 #神戸冷麺 #神戸ランチ #神戸グルメ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma

このお店に来たことのない知人が美味しいらしいよと教えてくれたお店だったので早速行ってきました。 2人しかならんでいなかったので10分ほどで入店できました。 カウンターに座って作るとこがバッチリ見えました。 何回も冷やして締めた麺にタレをかけています。 麺が巻き巻きされて提供されました。 麺がぬるくなっていて締まりがそんなになく味もボヤッとしていました。 見た目はきれいでした。